Zwilling Madura Plus Szószos serpenyő 28cm - Fekete

Professzionális serpenyő a mindennapi egészségtudatos főzéshez

Ez a prémium olasz serpenyő ideális választás mindazoknak, akik tartós, biztonságos és kényelmesen használható edényt keresnek a mindennapi főzéshez – legyen szó kíméletes zöldség- vagy halfogásokról, illetve ízletes, pirított egytálételekről.

Főbb jellemzők

• Kiemelkedően tartós CERAFORCE TITANIUM kerámia bevonat
Akár 5x tartósabb a korábbi kerámia bevonatokhoz képest*, így hosszabb ideig őrzi tapadásmentes tulajdonságait és esztétikus megjelenését intenzív, mindennapos használat mellett is.

• PFAS-, PTFE- és PFOA-mentes kialakítás
A bevonat nem tartalmaz PTFE-t, PFAS-t és PFOA-t, így olyan konyhákba is ideális, ahol kiemelt szempont az egészség- és környezettudatos választás.

• Masszív, tömör alumínium test
A szilárd alumínium test rendkívül gyorsan felmelegszik, és egyenletesen oszlatja el a hőt a teljes sütőfelületen. Ennek köszönhetően kevesebb az odaégés és a részben nyers, részben túlsült terület.

• Ergonomikus, hűvös maradó nyél
A stay-cool fogantyú úgy lett kialakítva, hogy kényelmesen illeszkedjen a kézbe, miközben főzés közben is hűvösebb marad, így biztonságosabb a mozgatás, rázogatás, átöntés.

• Ideális zsírszegény, kíméletes sütéshez
A kiváló minőségű kerámia bevonatnak köszönhetően kevesebb olajjal vagy zsírral is dolgozhatsz. Különösen ajánlott halhoz, zöldségekhez, párolt-pirított ételekhez, ahol fontos az alapanyagok textúrájának és tápanyagainak megőrzése.

• Cseppmentes kiöntőperem
A praktikus öntőperem megkönnyíti a szószok, mártások, vagy akár a pirított zöldségek átöntését, anélkül hogy lecsepegne vagy lefolyna az étel az edény oldalán.

• Teljes körű tűzhely-kompatibilitás
Használható valamennyi tűzhelytípuson, beleértve az indukciós főzőlapokat is. Így akkor sem kell lecserélned, ha később új tűzhelyre váltasz.

• Sütőben is használható
150°C-ig sütőben is biztonságosan használható, így a tűzhelyen megpirított fogásokat kényelmesen tovább sütheted vagy melegen tarthatod a sütőben.

• Made in Italy minőség
A serpenyő Olaszországban készül, ahol nagy hagyománya van a professzionális konyhai eszközök gyártásának. A gyártó a modern bevonattechnológia és az olasz formatervezés ötvözésével hozza létre a tartós, megbízható és esztétikus edényeket.

Műszaki adatok és tulajdonságok

• Bevonat: CERAFORCE TITANIUM kerámia, fokozott tartóssággal
• Kémiai összetétel: PTFE-, PFAS- és PFOA-mentes bevonat
• Test anyaga: tömör alumínium, kiváló hővezető képességgel
• Hőeloszlás: gyors és egyenletes, az egész sütőfelületen
• Nyél: ergonomikus, hűvös maradó (stay-cool) kialakítás
• Ajánlott felhasználás: zsírszegény sütés, kíméletes pirítás, párolt-pirított ételek, hal, zöldségek
• Speciális perem: cseppmentes kiöntőperem
• Tűzhely-kompatibilitás: gáz, elektromos, kerámia, indukciós
• Sütőállóság: sütőben használható 150°C-ig
• Gyártási hely: Olaszország

Érdekességek, tippek és hasznos tudnivalók

• A kerámia bevonatok egyik nagy előnye, hogy már közepes vagy alacsony hőfokon is hatékonyan sütnek, így energiatakarékosabb a főzés.
• A titánnal erősített kerámia bevonatok jobban ellenállnak a mindennapi igénybevételnek, ezáltal lassabban kopnak és kevésbé karcolódnak a hagyományos kerámiákhoz képest.
• A zsírszegény sütésnél érdemes csak egy vékony olajfilmet használni (pl. ecsettel felkenve), így elkerülhető a felesleges zsiradék, mégis szép kérget kaphatnak a húsok és zöldségek.
• Kerámia bevonatú edényeknél általában puha szivacs és enyhe mosogatószer használata ajánlott, így hosszabb ideig megőrizhető a tapadásmentes felület.
• Indukciós tűzhelyen a gyors reagálás miatt célszerű fokozatosan melegíteni az edényt, így pontosabban szabályozható a sütési hőmérséklet.
• A cseppmentes kiöntőperem különösen praktikus szószok, paradicsomos raguk, tejszínes mártások tálalásánál, mivel segít tisztán tartani a főzőlapot és a munkafelületet.
• Az olasz gyártók évtizedes tapasztalattal rendelkeznek a préselt és öntött alumínium edények gyártásában, ezért edényeik kifejezetten kedveltek a háztartásokban és a professzionális konyhákban egyaránt.