Zwilling Madura Plus Szószos Serpenyő 24cm - Fekete

Prémium olasz edény a mindennapi kreatív főzéshez

Fedezd fel a korszerű kerámia bevonat előnyeit egy olyan serpenyőben, amelyet kifejezetten intenzív, mégis kíméletes sütésre és párolásra terveztek. A magas peremnek, az extra erős kerámia felületnek és a gyorsan melegedő alumínium testnek köszönhetően egyenletesen átsült, szaftos fogásokat készíthetsz, minimális zsiradékkal.

Főbb jellemzők

• CERAFORCE TITANIUM kerámia bevonat – különösen ellenálló, akár 5x tartósabb a korábbi ZWILLING kerámia bevonatokhoz képest*
• Extra robusztus titánréteg – fokozott karc- és kopásállóság, intenzív mindennapi használatra tervezve
• PTFE-, PFAS- és PFOA-mentes – modern, környezettudatos bevonat, kompromisszumok nélkül
• Masszív alumínium test – gyors felmelegedés és egyenletes hőeloszlás egészen a peremig
• Ergonomikus, hűvös maradó nyél – biztonságos, kényelmes fogás, csúszásmentes és stabil irányítás
• Magas perem – töltött, szaftos, illetve nagyobb mennyiségű ételek kényelmes pirításához és párolásához
• Öntőperem – csepegésmentes kiöntés szószoknál, mártásoknál, levesalapoknál
• Alacsony zsiradékigény – ideális kíméletes, egészségtudatos sütéshez (pl. hal, zöldségek, szárnyasok)
• Sütőben is használható – akár 150°C-ig, így az ételek a tűzhelyről egyenesen a sütőbe kerülhetnek
• Minden tűzhelytípushoz – kompatibilis gáz-, kerámia-, elektromos- és indukciós főzőlappal
• Olasz gyártás – minőségi kidolgozás, európai gyártási háttérrel

Műszaki adatok és tulajdonságok

Anyag: szilárd alumínium test, CERAFORCE TITANIUM kerámia bevonat, ergonomikus műanyag/kompozit nyél
Bevonat típusa: kerámia, megerősített titánréteggel
Kémiai anyagmentesség: PTFE-, PFAS- és PFOA-mentes bevonat
Hővezetés: gyors és egyenletes melegedés, peremig ható hőeloszlással
Nyél: hűvös maradó, ergonomikus kialakítás a biztonságos fogásért
Felhasználás: pirítás, párolás, egyfazékos tészták, raguk, töltött húsok, zöldséges egytálételek
Tűzhely kompatibilitás: indukciós, gáz, kerámia, elektromos főzőlap
Sütőállóság: 150°C-ig sütőben használható
Peremkialakítás: öntőperem, csepegésmentes kiöntéshez
Származás: Olaszország
Tesztelés: belső tapadásmentes tesztprotokoll: 06/2024* alapján ellenőrzött tartósság

Miért különleges ez a kerámia bevonat?

A CERAFORCE TITANIUM kerámia bevonat extra titánréteggel készül, amely jelentősen növeli a felület tartósságát és igénybevétel-tűrését. Ez a megoldás ideális azoknak, akik gyakran és intenzíven használják serpenyőiket, de nem szeretnének kompromisszumot kötni sem az egészségtudatos, alacsony zsiradéktartalmú sütés, sem az egyszerű tisztíthatóság terén. A PTFE-, PFAS- és PFOA-mentes technológia révén olyan bevonatot kapsz, amely a modern elvárásokhoz illeszkedik, miközben megőrzi a magas tapadásmentes teljesítményt.

ZWILLING – több mint 290 év szakértelem

A ZWILLING 1731 óta a prémium konyhai eszközök egyik meghatározó szereplője. A márka világszerte ismert precíziós acéltermékeiről, kényelmes kialakítású edényeiről és innovatív bevonatairól. Az olasz gyártású edények a német tervezési hagyományt ötvözik az olasz formatervezéssel és gyártási tapasztalattal: a végeredmény masszív, mégis elegáns darab, amely hosszú távon is stabil teljesítményt nyújt.

Hasznos tudnivalók és tippek a kerámia bevonatú sauté serpenyőkhöz

• Előmelegítés: közepes hőfokon érdemes előmelegíteni, hogy a kerámia bevonat optimálisan működjön és megőrizd az ételek természetes nedvességtartalmát.
• Zsiradék használata: bár kevés olaj is elegendő, egy vékony réteg jó minőségű olaj segít a bevonat élettartamának megőrzésében és javítja a barnulást.
• Eszközök: fa, szilikon vagy műanyag konyhai eszközök használata ajánlott a bevonat védelmére.
• Tisztítás: hagyd kihűlni, majd langyos vízzel, enyhe mosogatószerrel tisztítsd; a durva súrolókat és fém dörzsszivacsot kerülni érdemes.
• Magas perem előnye: kevesebb fröccsenés, nagyobb űrtartalom, kényelmes forgatás és keverés – ideális tészták összeforgatásához, zöldséges wok-jellegű ételekhez is.
• Indukciós használat: a ferromágneses talp biztosítja az indukciós főzőlappal való kompatibilitást, így gyors reakcióidőt és precíz hőszabályozást kapsz.
• Energiatakarékosság: az alumínium gyors hővezetése miatt elég általában közepes hőfokon főzni, ami energiát takarít meg, miközben megóvja az étel szerkezetét és ízét.
• Tipikus felhasználások: rizottók, egytálételek, krémes tésztaételek, töltött zöldségek, húsgombócok mártásban, hal- és zöldségraguk, valamint minden olyan fogás, ahol fontos az egyenletes hő és a nagyobb űrtartalom.

*Az „akár 5x tartósabb” állítás a ZWILLING kerámia bevonatokra vonatkozó belső tapadásmentes tesztprotokoll (06/2024) eredményein alapul.