Silit Emma Univerzális Serpenyő 28 cm - Kék / Fekete

Prémium serpenyő a mindennapi és a gourmet főzéshez

Ez a nagy méretű, 28 cm átmérőjű serpenyő ideális választás a hal- és húsételek tökéletes lepirításához, valamint a kíméletesen elkészített, finom fogásokhoz. Masszív felépítése, speciális anyaghasználata és széleskörű tűzhely-kompatibilitása miatt kiváló eszköz a mindennapi konyhai használathoz és a profi szintű főzéshez is.

Főbb jellemzők

✔ Kiemelkedő sütési teljesítmény
A serpenyő alapszerkezete egyenletes hőeloszlást és tartós hőtárolást biztosít, így a húsok szépen lepirulnak, a hal nem szárad ki, a zöldségek pedig egyenletesen sülnek. Különösen ajánlott pirításhoz, kérgesítéshez, gyors sütéshez.

✔ Szilit acél, nikkelmentes kerámia felülettel
A kiváló minőségű szilit acélra felvitt, nikkelmentes funkcionális kerámia bevonat masszív, rendkívül ellenálló felületet ad. Ez ideális választás azoknak, akik érzékenyek a nikkelre, illetve tartós, robusztus serpenyőt keresnek intenzív használatra.

✔ Vágás- és karcolásálló felület
A serpenyő felülete vágás- és karcolódásálló, így a mindennapi használat során is megőrzi esztétikus megjelenését. Normál konyhai használat mellett nem kell tartani a gyors kopástól vagy a felület sérülésétől.

✔ Magas hőállóság
Fedél nélkül akár 250 °C-ig hőálló, ezért kiválóan használható sütőben való utósütéshez, gratinírozáshoz, egyben sült húsok, frittata vagy sütőben befejezett steak készítéséhez is.

✔ Optimalizált méret tűzhelyhez
Az alj kialakítása 22 cm átmérőjű tűzhelyekhez van optimalizálva, így a hőforrást hatékonyan kihasználja, kevesebb energiaveszteséggel dolgozik, egyenletes meleget biztosítva a teljes sütőfelületen.

Kompatibilitás és használhatóság

• Használható tűzhelytípusok: indukciós tűzhely, gázfőzőlap, elektromos főzőlap, üvegkerámia főzőlap – így szinte bármilyen modern konyhába illeszkedik.
• Mosogatógépben tisztítható: a serpenyő könnyen tisztítható, alkalmas mosogatógépes mosásra, ami különösen praktikus intenzív, mindennapos használat mellett.
• Német gyártás: Németországban készül, szigorú minőségi szabványok szerint, ami garancia a tartós, megbízható használatra az évek során.

Műszaki adatok

• Átmérő: 28 cm
• Optimális főzőzóna átmérő: 22 cm
• Anyag: szilit acél alapszerkezet, nikkelmentes funkcionális kerámia felület
• Hőállóság: fedél nélkül max. 250 °C
• Felület: vágás- és karcolásálló
• Tűzhely-kompatibilitás: indukció, gáz, elektromos, üvegkerámia
• Tisztítás: mosogatógépben mosható
• Gyártás helye: Németország

Miért különleges a szilit acél és a funkcionális kerámia?

A szilit acél egy speciális, rendkívül tartós acélfajta, amelyet a gyártó kifejezetten konyhai felhasználásra fejlesztett ki. A rákerülő nikkelmentes kerámia funkcionális bevonat nemcsak esztétikai, hanem erősen gyakorlati szerepet is betölt: fokozottan ellenáll a mechanikai behatásoknak (pl. keverés, forgatás, szeletelés), jól bírja a magas hőmérsékletet, és hosszú távon is megbízható, stabil sütési tulajdonságokat nyújt.

Felhasználási ötletek és hasznos tudnivalók

Ideális a következőkhöz: steak kérgesítés, csirkecomb és csirkemell pirítása, halfilék kíméletes sütése, zöldségek pirítása, serpenyős tésztaételek, tojásos ételek, egytálételek és sütőben befejezett fogások.

Praktikus tippek: közepes-magas hőfokon használva kiváló pörzsanyag képződik, ami intenzív ízeket ad; az egyenletes hőtartás miatt a serpenyő ideális vastagabb húsokhoz is, amelyeket sütőben fejezünk be. Érdemes a serpenyőt mindig kicsit előmelegíteni, így jobban karamellizálódnak a húsok és zöldségek felületei.

Érdekességek a kategóriáról: a 28 cm-es serpenyők az egyik legnépszerűbb méretnek számítanak, mert elegendő helyet biztosítanak akár 3-4 adag étel elkészítéséhez is. A modern, indukcióra is alkalmas serpenyők alja speciálisan kialakított, hogy a mágneses mezőt minél hatékonyabban hasznosítsa, csökkentve az energiafelhasználást. A vágás- és karcolásálló felületek különösen kedveltek azoknál a felhasználóknál, akik szeretnek közvetlenül a serpenyőben szeletelni vagy tálalni, hiszen a strapabíró felületek sokáig megőrzik állapotukat és a serpenyő megjelenését.