Staub 1021923 La Cocotte Öntöttvas Lábas Ø 24cm 3,7L - Halvány rózsaszín

Friss, pasztell elegancia a konyhába

A cseresznyevirág ihlette pasztell rózsaszín színvilág különlegessé, mégis visszafogottan elegánssá teszi ezt a prémium francia öntöttvas edényt. Letisztult formája és lágy árnyalata könnyedén illeszkedik a modern, skandináv vagy akár a romantikus vintage konyhák hangulatához is.

Mindennapi főzéshez és ünnepi fogásokhoz tervezve

3,7 literes űrtartalmával és 24 cm-es átmérőjével ideális méret egy négytagú család számára, vagy a fő fogás elkészítéséhez vacsoravendégeknek. A kerek forma kiválóan alkalmas:

Felhasználás: húsok elősütésére és lassú párolására • szaftos egytálételekhez • zöldséges ragukhoz • halételekhez • friss, ropogós héjú kerek kenyér sütéséhez

Prémium anyag és különleges fedéltechnológia

A masszív öntöttvas test egyenletesen vezeti és hosszan megtartja a hőt, így az ételek minden pontja azonosan jól átsül. A szorosan illeszkedő fedél belső „aroma eső” struktúrája a felszálló gőzt visszacsepegteti az ételre, így az mindig szaftos és omlós marad. Ennek köszönhetően:

Fő előnyök: különösen omlós hús • szaftos zöldségek • intenzív, természetes ízek • kevesebb folyadékveszteség főzés közben

Matt fekete belső zománc – profi sütési felület

A belső, matt fekete zománcozás kifejezetten a magas hőmérsékletű elősütéshez lett kialakítva. Kiváló hőleadása segít a gyönyörű kérgesre sütött húsok, halak és zöldségek elkészítésében, miközben a zománc rendkívül tartós és könnyen tisztítható. A felület használat során egyre jobb „sütési karaktert” alakít ki, amit a gyakori használat csak tovább erősít.

Sokoldalú használat a konyhában

Az edény minden típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciót is, és sütőben vagy grill alatt is biztonsággal alkalmazható. -20 °C-tól egészen 250 °C-ig használható, így például:

Alkalmazási ötletek: tűzhelyen lepirítod a húst, majd sütőben készre sütöd • lassú, fedett párolás szaftos eredménnyel • kenyérsütés gőzös, ropogós kérgű cipóhoz • francia stílusú raguk, pörköltek, levesek készítése

Biztonságos és kímélő használat

A vastag öntöttvas fal és a zománc miatt az edényt mindig fokozatosan melegítsd fel, hogy az anyag hosszú távon megőrizze minőségét. Használj edényfogó kesztyűt és alátétet, mivel a fülek és a fedél is átforrósodik. A belső felület megóvása érdekében fa vagy szilikon konyhai eszközök használata javasolt, így a zománc hosszú évekig megőrzi sima, sérülésmentes felületét.

Fontos jellemzők és műszaki adatok

Jellemzők: kerek kivitel • 24 cm átmérő • kb. 3,7 liter űrtartalom • pasztell rózsaszín (Cherry Blossom kollekció) külső zománc • matt fekete belső zománc • öntöttvas test • szorosan záródó fedél „aroma eső” struktúrával • használható minden típusú főzőlapon, beleértve az indukciót • sütőben és grill alatt is alkalmazható • hőállóság: -20 °C-tól +250 °C-ig • ergonomikus fülek a biztonságos fogásért • könnyen tisztítható zománcozott felület • Made in France

Francia minőség és kulináris hagyomány

A STAUB neve világszerte egyet jelent a francia konyhaművészet és a profi szintű öntöttvas edények találkozásával. Termékeit Franciaországban gyártják, nagy hangsúlyt fektetve a részletgazdag kivitelezésre, a tartósságra és az időtálló designra. Nem véletlen, hogy számos neves séf választja ezeket az edényeket mind éttermekben, mind otthoni használatra.

Érdekességek az öntöttvas edények világáról

Az öntöttvas edények évtizedekre szóló konyhai társak lehetnek, ha megfelelően bánunk velük. A zománcozott felületnek köszönhetően nem igényelnek külön beavatást vagy olajjal való „beégetést”, mégis hozzák a klasszikus öntöttvas hőmegtartó képességét. Kifejezetten jól működnek lassú tűzön való főzésnél, mivel az egyenletes hőeloszlás segít megelőzni a leégést. A nehezebb fedél visszatartja az aromákat, így kevesebb fűszerrel is intenzív ízvilág érhető el. A megfelelően előmelegített öntöttvas tökéletes kérget ad a húsoknak, miközben belül szaftosak maradnak, ami különösen fontos steak, sertésszűz vagy egészben sült csirke készítésekor. A kerek, magas falú kivitel ideális kenyérsütéshez is: a zárt térben képződő gőz profi pékszintű, ropogós héjat eredményez. Az ilyen minőségi öntöttvas edények gyakran generációról generációra öröklődnek, így nemcsak praktikus konyhai eszközt, hanem hosszú távú értéket is jelentenek.