WMF Ultimate Profi Resist Magasfalú serpenyő 28cm - Fekete

Kiváló sütési eredmények, egyszerű tisztítás – kompromisszumok nélkül

Ezzel a modern serpenyővel profi szintű pirítás érhető el otthoni konyhában is, miközben a tisztítás könnyed és gyors marad. Az okosan megtervezett, rozsdamentes acél védőrács és a kerámia bevonat együttese ideális választás mindennapi főzéshez és intenzív használathoz egyaránt.

Főbb előnyök egy pillantásra

• Tökéletes pirítás, szaftos belsővel
A különlegesen laposra tervezett alj egyenletes hő- és olajeloszlást biztosít, így a húsok kívül gyönyörűen barnulnak, belül pedig puha és lédúsak maradnak.

• Emelt rozsdamentes acél védelmi rács
A méhsejtszerkezetű rács nemcsak tökéletes pirítást segít elő, hanem hatékonyan védi az alatta lévő kerámia bevonatot. Karcolásállóbb felületet ad, így bátran használhatók fém konyhai eszközök is.

• Gyors és egyenletes melegedés
A többrétegű, alumínium maggal ellátott szerkezet gyorsan felmelegszik, és pontosan reagál a hőmérséklet-változtatásokra. Az egyenletes hőeloszlásnak köszönhetően elkerülhetőek a leégő foltok és az alulsült részek.

• Kerámia bevonat a könnyű tisztíthatóságért
A kemény, ásványi alapú kerámia rendkívül masszív bevonatot alkot, amely tapadásmentes jellegével megkönnyíti a sütést és az azt követő tisztítást. Kevesebb olaj is elegendő, ami egészségtudatosabb elkészítést tesz lehetővé.

Technikai jellemzők és kialakítás

• Anyag: többrétegű felépítés alumínium maggal és rozsdamentes acél külső réteggel
• Bevonat: kemény, ásványi szerkezetű kerámia bevonat
• Védőréteg: emelt, rozsdamentes acél méhsejtszerkezetű védelmi rács a karcállóságért
• Alj technológia: szabadalmaztatott, különösen lapos alj – a talajdeformáció akár 80%-os csökkentése*
• Hőeloszlás: gyors, egyenletes melegedés, precíz hőfokszabályozhatóság
• Tisztítás: sima, kemény kerámia felület a könnyű, gyors tisztíthatóságért

* DIN 44904 szerint mérve, összehasonlítva a WMF Profi pályával.

Miért előnyös a különösen lapos alj?

A hagyományos serpenyők egyik legnagyobb problémája az alj idővel bekövetkező deformációja, amely egyenetlen hőeloszlást, billegést és rosszabb sütési eredményeket okoz. A speciális aljtechnológiának köszönhetően ez a serpenyő jóval stabilabb marad hosszú távon is. A lapos felület:

• egyenletesen melegszik át • jobban illeszkedik a főzőlapra • javítja az energiakihasználást • segíti a szép, egyenletes barnulást

Kerámia bevonat és acélrács – erős páros mindennapos használatra

A kerámia bevonat önmagában is ismert nagy keménységéről és tapadáscsökkentő tulajdonságairól. Ebben a serpenyőben ezt egészíti ki az emelt, rozsdamentes acél méhsejtrács, amely:

• extra mechanikai védelmet ad a bevonatnak • csökkenti a karcolódás veszélyét fém eszközök használatakor • mikro-légcsatornákat képez az egyenletesebb pirulásért • karakteres, éttermi jellegű pirítási mintákat eredményez

WMF – német precizitás a konyhában

A WMF több mint 160 éve az egyik legismertebb német konyhai márka, amely világszerte a minőséget, a tartósságot és a kifinomult formatervezést képviseli. A fejlesztések középpontjában a praktikum, a hosszú élettartam és a megbízható teljesítmény áll – ezt tükrözi a serpenyő innovatív alja és a speciális védőrács-technológia is.

Mire ideális ez a serpenyő?

• Szaftos steak és sült húsok készítésére • Halak és tenger gyümölcsei pirítására • Zöldségek ropogósra sütésére • Tésztás, egyserpenyős ételekhez • Tükörtojás, omlett, lepények sütésére • Gyors, magas hőfokú pirításhoz, wok-jellegű ételekhez

Hasznos tudnivalók a serpenyők világából

• A profi pirítás kulcsa a megfelelően előmelegített serpenyő – a többrétegű, alumínium magos szerkezet éppen ezt segíti.
• A kerámia bevonatok különösen kedveltek azoknál, akik kevesebb zsiradékkal szeretnének főzni, mégis fontos számukra a pirított, karamellizált ízvilág.
• A méhsejtszerkezetű acélrács nemcsak védelem, hanem funkcionális hőelosztó réteg is, amely elősegíti a stabil, magas hőmérséklet fenntartását pirítás közben.
• A modern, lapos aljú serpenyők kifejezetten jól illeszkednek az energiatakarékos főzőlapokhoz, segítve a hőveszteség csökkentését.
• A minőségi alapanyagok, a precíz aljkialakítás és a tartós bevonat együttese különösen fontos a mindennapi, intenzív használatnál – hosszú távon stabilabb sütési eredményeket és kevesebb bosszúságot jelent.