GreenPan CC002448-001 Barcelona 3 részes Serpenyő készlet 20 / 24 / 28 cm - Fekete

Prémium, csúcstechnológiás tapadásmentes sütőedény készlet mindennapi és profi használatra

Ez a háromrészes serpenyőkészlet (20 cm, 24 cm, 28 cm) ideális választás, ha gyorsan, kevesebb zsiradékkal és maximális kényelemmel szeretnél főzni. A gyémánttal erősített kerámia tapadásmentes bevonat, a masszív, keményanodizált test és az indukciós kompatibilis alap tökéletes kombinációt alkot a modern konyhához.

Főbb jellemzők

• Csúcstechnológiás kerámia tapadásmentes felület
Gyémántokkal átitatott, fémes eszközökkel is biztonságosan használható bevonat, amely kiváló tapadásmentességet, gyors és egyenletes hőeloszlást, valamint rendkívül könnyű tisztítást biztosít. Az ételek nem égnek le, nem tapadnak, így a mindennapi sütés-főzés valóban élvezetessé válik.

• Teljesen mérgmentes kialakítás
A kerámia bevonat nem tartalmaz PFAS-t, PFOA-t, ólmot vagy kadmiumot, így használata biztonságosabb és környezettudatosabb alternatíva a hagyományos tapadásmentes edényekhez képest. Ideális választás egészségtudatos háztartásokba.

• Magneto indukciós alap
A speciálisan kialakított Magneto indukciós talp egyenletes hőeloszlást biztosít, és minden főzőfelületen kiváló teljesítményt nyújt: indukciós, gáz, elektromos, halogén és kerámia főzőlapokon is stabil, egyenletes melegítést kapsz. Nincs többé forró folt vagy egyenetlen sütés.

• Duoforged keményanodizált test
A serpenyők teste duplán kovácsolt, keményanodizált alumíniumból készül, ami kivételesen erős, ellenálló és karcálló. Az előkezelés és a keményanodizálás együttesen gondoskodik a hosszú élettartamról, így a serpenyők intenzív, mindennapos használat mellett is megőrzik formájukat és teljesítményüket.

• Könnyű tisztítás
A legtöbb szennyeződés egy mozdulattal letörölhető a sima, tapadásmentes felületről. Emellett a serpenyők mosogatógépben is tisztíthatók, ami különösen praktikus, ha nagyobb mennyiséget főzöl, vagy nincs időd kézi mosogatásra.

• Kényelmes rozsdamentes acél fogantyúk
A tükrösen polírozott rozsdamentes acél nyél ergonomikus kialakítású, stabil fogást biztosít, és a V-alakú kivágásnak köszönhetően sütés közben is hűvösebb marad. Ez a kialakítás növeli a biztonságot és a kényelmet, különösen, ha nagyobb serpenyőt emelsz meg.

• Magas hőmérséklet-tűrés
Az edények sütőben és grill alatt is használhatók 315 °C-ig, a fedél (amennyiben tartozik hozzá) pedig 220 °C-ig hőálló. Így egyetlen edényben tudsz pirítani, sütőben sütni, majd tálalni, ami leegyszerűsíti a konyhai folyamatokat és csökkenti az elmosogatandó edények számát.

Műszaki adatok, méretek

• Készlet tartalma: 1 db 20 cm-es serpenyő, 1 db 24 cm-es serpenyő, 1 db 28 cm-es serpenyő
• Anyag – test: duoforged keményanodizált alumínium
• Anyag – bevonat: gyémánttal erősített kerámia tapadásmentes réteg
• Anyag – nyél: polírozott rozsdamentes acél, V-kivágással
• Bevonat jellemzői: PFAS-, PFOA-, ólom- és kadmiummentes
• Aljzat: Magneto indukciós alap, minden főzőlaphoz alkalmas
• Főzőlap kompatibilitás: indukciós, gáz, elektromos, halogén, kerámia
• Max. hőmérséklet (edény): 315 °C sütőben és grill alatt
• Max. hőmérséklet (fedél, ha van): 220 °C
• Tisztítás: kézi mosogatás, mosogatógépben is tisztítható
• Használat: kevés zsiradékkal vagy zsiradék nélkül is ideális, tapadásmentes sütéshez

Miért különleges ez a serpenyőkészlet?

A gyémánttal erősített kerámia bevonat nemcsak a tartósságot növeli, hanem javítja a hőátadást is, így a serpenyő gyorsabban felmelegszik, és tovább tartja a hőt. A keményanodizált test erősebb és ellenállóbb, mint a hagyományos alumínium edények, kevésbé karcolódik, deformálódik. A Magneto indukciós alapnak köszönhetően indukciós tűzhelyen is ugyanolyan hatékonyan használható, mint gázon vagy elektromos lapon, a hő egyenletes eloszlása pedig szebb pirítást, egyenletesebb sütést eredményez.

Felhasználási ötletek és hasznos tudnivalók

• 20 cm-es serpenyő: ideális tükörtojás, omlett, kisebb adag zöldség, pirított magvak vagy egy személyes fogások elkészítéséhez.
• 24 cm-es serpenyő: tökéletes hétköznapi, 2–3 személyes ételekhez, zöldséges ragukhoz, tésztaszószokhoz, húsokhoz és köretekhez.
• 28 cm-es serpenyő: nagyobb családi adagokhoz, szaftos húsok pirításához, egytálételekhez, wok jellegű fogásokhoz, illetve nagyobb palacsintákhoz.

A kerámia tapadásmentes bevonatok egyik előnye, hogy magasabb hőfokon is stabilak, ugyanakkor érdemes közepes–közepesen magas hőfokot használni, mert így a bevonat élettartama maximális marad, miközben az ételek is egyenletesen, gyorsan elkészülnek. A kevesebb zsiradékkal történő sütés nemcsak egészségesebb, de a bevonat tapadásmentes tulajdonságait is jobban kiaknázza.

A keményanodizált serpenyők népszerűek a profi konyhákban is, mert könnyűek, gyorsan reagálnak a hőváltozásokra, és ellenállnak a mindennapos, intenzív használatnak. A gyémánttal erősített kerámia bevonat a hagyományos teflon bevonatokhoz képest mechanikailag erősebb, és segít megőrizni a felület simaságát hosszú időn keresztül. A rozsdamentes acél nyél nem olvad, nem deformálódik, és a V-kivágás lehetővé teszi a hő jobb elvezetését, így kisebb az esélye annak, hogy főzés közben kellemetlenül felforrósodjon.

Az ilyen típusú serpenyők ideálisak azoknak, akik szeretnek kísérletezni a konyhában: a precíz hőeloszlás előnyös a steak kérgesítéséhez, a halak kíméletes sütéséhez, a ropogós zöldségek elkészítéséhez, de ugyanúgy megállja a helyét palacsinta, lepények vagy tojásos ételek sütésekor is. A kerámia bevonat természetes simasága és a duoforged szerkezet kombinációja egy olyan eszközt ad a kezedbe, amely hosszú távon is megbízható társ lesz a mindennapi főzésben.