Victorinox 5.1630.21G Wood Rozsadamentes acél Kenyérvágó kés 21cm - Barna

Professzionális kenyérszeletelés otthon és az éttermi konyhában

A jó kenyér igazi élménnyé válik, ha megfelelő eszközzel szeleteljük. Ez a rozsdamentes acél, hullámos élű kenyérvágó kés úgy lett kialakítva, hogy a ropogós héjú és a puha bélzetű pékárukat egyaránt tiszta, szép szeletekre vágja – morzsolódás és „szétlapítás” nélkül.

Letisztult, elegáns fa markolat mindennapos használatra

A fa nyél természetes tapintást, kellemes fogást és időtálló eleganciát biztosít. Az ergonomikus kialakításnak köszönhetően a kés kényelmesen illeszkedik a kézbe, hosszabb használat során is stabil, biztonságos fogást nyújt. A meleg, barna színű fa markolat tökéletesen harmonizál a modern és a klasszikus konyhákkal is.

Hullámos él a tökéletes szeletekért

A 21 cm hosszú, erős rozsdamentes acél penge hullámos (fűrészes) élezéssel rendelkezik, amely ideális:

• friss, ropogós héjú kenyerekhez
• kovászos, magvas és teljes kiőrlésű kenyerekhez
• bagetthez, ciabattához, péksüteményekhez
• tortaalapok, piskóták, sütemények szeleteléséhez

A hullámos él könnyedén „harap” a héjba, így nem kell erőlködni, a vágás finoman, kontrollált mozdulattal végezhető, a belső szerkezet pedig szinte sértetlen marad.

Főbb jellemzők

• Penge hossza: 21 cm
• Penge anyaga: magas minőségű rozsdamentes acél
• Él típusa: hullámos (brotschneide, bread knife)
• Nyél anyaga: fa (barna)
• Kialakítás: ergonomikus, kényelmes fogás
• Felhasználás: kenyér, péksütemények, kalács, piskóta, puha és kemény héjú pékáruk
• Felület: higiénikus, könnyen tisztítható penge
• Stílus: elegáns, természetes fa megjelenés

Miért érdemes minőségi kenyérvágó kést választani?

A mindennapok során rengeteg veknit, bagettet és pékárut szeletelünk – egy jól megválasztott kenyérvágó kés nemcsak szebb szeleteket ad, hanem megóvja a kenyér szerkezetét is. A megfelelő kés:

• nem nyomja össze a kenyeret, így a szelet légies marad
• kevesebb morzsát eredményez
• könnyed, biztonságos mozdulatokat tesz lehetővé
• kíméli a csuklót és a kézfejet hosszabb használat esetén is

Érdekességek, tippek kenyérvágó késekhez

• A hullámos élű kenyérvágó késeket jóval ritkábban kell fenni, mint a sima élű késeket, mivel a vágóélek csúcsai veszik fel a terhelés nagy részét. • A 21 cm-es pengeméret ideális a legtöbb otthoni veknihez és bagetthez: elég hosszú az egyenletes mozdulathoz, mégis jól kézben tartható. • Egy minőségi kenyérkés nemcsak kenyérhez jó – remekül használható tortalapok vízszintes vágásához, szendvicsalapokhoz, briós és kalács szeleteléséhez is. • A fa nyelű kések sokak szerint „melegebb”, természetesebb érzetet adnak, és jobban illeszkednek a hagyományos konyhák hangulatához. • A kenyér vágásakor mindig hagyjuk egy kicsit hűlni a frissen sült veknit – így a belseje stabilabb, a jó kenyérkés pedig gyönyörű, egyenletes szeleteket ad. • Kenyérvágó kést érdemes külön, speciális célszerszámként tartani, nem használni csont, fém vagy fagyasztott élelmiszer vágására, hogy a hullámos él minél tovább megőrizze élességét.