Staub 1004746 Öntöttvas Wok serpenyő fedéllel 30cm - Zöld

Prémium edény a lassú főzés és sütés szerelmeseinek

Ez a masszív, zománcozott öntöttvas konyhai edény azoknak készült, akik értékelik a lassan készülő, mély ízű egytálételeket, ragukat és sülteket. Vastag falának és fedelének köszönhetően egyenletesen oszlatja el a hőt, így az alapanyagok belül szaftosak, kívül gyönyörűen pirultak lesznek.

Főzés 6–7 főre, kompromisszumok nélkül

Űrtartalma ideálissá teszi családi ebédekhez, baráti összejövetelekhez, ünnepi asztalra készülő fogásokhoz. Elég nagy ahhoz, hogy egyben süssünk benne nagyobb darab húst, egész csirkét, vagy bőséges adag pörköltet, ragut, de mégis jól kezelhető, stabil marad a mindennapi használat során.

Sokoldalú felhasználás a konyhában

Felhasználási módok: pirítás, barnítás, lassú főzés, párolás, sütés, egyfazék-ételek készítése. A matt fekete belső főzőfelület kiválóan alkalmas hús, hal vagy zöldség barnítására, így az ízek koncentrálódnak, az ételek gazdagabb, karakteresebb aromát kapnak.

Fontos jellemzők

• Anyag: nagy tömegű öntöttvas, tartós zománc bevonattal
• Belső felület: matt fekete zománc – segíti a pirulást, kiemeli az ízeket, karcálló és könnyen tisztítható
• Kapacitás: kb. 6–7 adag ételhez tervezve
• Hőeloszlás: egyenletes, lassú hőleadás a szaftos, omlós eredményért
• Használat: sütőben, grill alatt és minden típusú tűzhelyen, beleértve az indukciós főzőlapokat
• Tisztítás: sima zománcfelület, kézi mosogatással egyszerűen tisztán tartható
• Szín: elegáns, időtálló kivitel, amely az asztalon tálalóedényként is mutatós

Alkalmazhatóság minden hőforráson

✔ Gáz- és elektromos tűzhelyen
✔ Kerámia- és indukciós főzőlapon
✔ Sütőben és grill alatt

Az öntöttvas kiváló hőtároló képessége miatt az edény hosszú ideig melegen tartja az elkészült fogásokat, így ideális közvetlenül asztalra helyezve tálalásra is.

Minőség francia gyártótól

A terméket a világszerte ismert francia STAUB gyártja, amely az öntöttvas edények egyik piacvezető specialistája. A márka a hagyományos francia konyha igényeire fejlesztette ki edényeit: a cél a lassú, kíméletes főzés, az ízek és nedvesség megőrzése, valamint az esztétikus tálalás. A gondosan kialakított falvastagság, a precíz illesztésű fedél és a speciális zománcozás mind a professzionális konyhatechnológia szolgálatában állnak.

Miért érdemes zománcozott öntöttvas edényt választani?

Az öntöttvas edények különleges helyet foglalnak el a konyhában. A lassú, egyenletes hőleadásnak köszönhetően kevesebb hőfokon is kiváló eredményt adnak, így az ételek kevésbé égnek le, miközben az ízek elmélyülnek. A zománcozott felület előnye, hogy nem igényel beégetést, nem rozsdásodik, nem veszi át az ízeket, és higiénikus, könnyen tisztítható marad hosszú éveken át.

Különösen ajánlott pörköltekhez, marha- és vadragukhoz, coq au vin-hez, lassan sült csülökhöz vagy oldalashoz, zöldséges egytálételekhez, krémes rizottókhoz és tartalmas levesekhez. A lassú főzés során a kötőszövetek lebomlanak, a húsok omlóssá válnak, miközben a szósz selymesen sűrű lesz – pont az a fajta házias, “összeforrt” ízvilág, amit a zománcozott öntöttvas ad igazán meggyőzően.