Maestro MR-1214 Sütőserpenyő 26cm - Inox

Professzionális megoldás a mindennapi főzéshez

Egy modern konyhában alapelvárás, hogy az edény egyszerre legyen tartós, gyorsan és egyenletesen melegedő, valamint könnyen tisztítható. Ez a háromrétegű felépítésű edény pontosan ezt nyújtja: megbízható teljesítményt, elegáns megjelenést és kimagasló használati komfortot, akár hétköznapi, akár intenzív, professzionális használat mellett.

Háromrétegű felépítés – maximális hatékonyság

Belső réteg – 304-es textúrájú rozsdamentes acél
Prémium minőségű, 304-es (18/8) rozsdamentes acélból készül, jellegzetes textúrált felülettel. Ez az anyag különösen ellenálló a korrózióval és elszíneződéssel szemben, így az edény hosszú idő után is megőrzi fényét és higiénikus felületét. A belső felület karcolásálló, speciális tapadásmentes bevonattal rendelkezik, amely minimalizálja az odaragadás esélyét, így kevesebb zsiradék is elegendő az ételkészítéshez.

Mag – alumínium réteg a kiváló hővezetésért
A rozsdamentes acél rétegek közé épített alumínium mag gondoskodik az egyenletes hőeloszlásról. Nincsenek „forró pontok”, az ételek kíméletesen, kontrolláltan főnek, így könnyebb elkerülni az odaégést, és egységesen átsült, kiváló állagú fogások készíthetők.

Külső réteg – mágneses rozsdamentes acél
A külső felület speciális, mágneses tulajdonságú rozsdamentes acélból készül, amely garantálja az indukciós főzőlapokkal való kompatibilitást. Strapabíró, ütés- és hőálló, külseje pedig hosszú távon is esztétikus marad, intenzív használat mellett is.

Kompatibilitás és felhasználhatóság

Széles körű főzőlap-kompatibilitás
Az edény minden elterjedt tűzhelytípussal használható: gáz, elektromos, kerámialapos, halogén és indukciós főzőlappal egyaránt. A háromrétegű testnek köszönhetően minden hőforráson gyorsan felmelegszik és stabilan tartja a hőt.

Sütőben is használható 260°C-ig
Az edény sütőbiztos egészen 260°C-ig, így ideális olyan ételekhez, amelyeket először tűzhelyen pirítunk, majd sütőben fejezünk be. Tökéletes választás rakott ételekhez, húsok kérgesítéséhez, egytálételek, frittata vagy akár kenyérfélék készítéséhez.

Mindennapi kényelem és tartósság

Alkalmas fém eszközökkel való használatra
A karcolásálló, erősített belső felület lehetővé teszi fém konyhai eszközök, például fém spatula, habverő vagy kanál használatát is. Ez különösen fontos azoknak, akik intenzíven főznek, és nem szeretnének kompromisszumot kötni a tartósság terén.

Mosogatógépben tisztítható
A rozsdamentes acél külső és a strapabíró belső felület mosogatógépben is biztonságosan tisztítható. A tapadásmentes bevonatnak köszönhetően a kézi mosogatás is gyors és egyszerű, a legtöbb ételmaradék már langyos vízben is könnyen leválik.

Főbb jellemzők és műszaki adatok

• Háromrétegű test – belső rozsdamentes acél / alumínium mag / külső rozsdamentes acél
• Belső réteg: textúrált 304-es rozsdamentes acél, karcolásálló
• Tapadásmentes belső bevonat – könnyű tisztítás, kevesebb zsiradék-felhasználás
• Középső réteg: alumínium – gyors, egyenletes hőeloszlás
• Külső réteg: mágneses rozsdamentes acél – indukciós kompatibilitás
• Alkalmas fém eszközökkel való használatra
• Minden főzőlap-típushoz használható, beleértve az indukciót
• Sütőben használható 260°C hőmérsékletig
• Mosogatógépben tisztítható kialakítás
• Masszív, torzulásmentes alj a hosszú távú formastabilitásért
• Higiénikus, könnyen tisztán tartható felületek
• Modern, professzionális megjelenés – alkalmas otthoni és gasztronómiai felhasználásra

Miért előnyös a háromrétegű rozsdamentes edény?

A több rétegből álló, úgynevezett „clad” felépítés a professzionális konyhatechnológia egyik alapja. A rozsdamentes acél higiénikus, íz- és szagsemleges, nem lép reakcióba az ételekkel, így savasabb alapanyagok (paradicsom, bor, citrusfélék) készítésekor is biztonsággal használható. Az alumínium mag rendkívül jó hővezető, így az edény gyorsan reagál a hőmérséklet-változásokra – ez különösen fontos szószok, mártások, krémlevesek vagy precíz hőfokszabályozást igénylő ételek elkészítésénél.

A textúrált belső felület és a tapadásmentes bevonat kombinációja ideális kompromisszum: megmarad a rozsdamentes acél tartóssága és stabilitása, miközben a mindennapi használat során a tapadásmentes edények kényelmét élvezhetjük. A fém eszközökkel való használhatóság különösen vonzó azoknak, akik szeretik a masszív, mindenre bevethető konyhai eszközöket.

A rozsdamentes-acél edények kategóriájában a 304-es minőség világszerte elterjedt az éttermek és profi konyhák körében, mivel hosszú távon is ellenáll a foltoknak, korróziónak és magas hőmérsékletnek. A háromrétegű konstrukció nemcsak hatékonyabb főzést, hanem energiatakarékosabb használatot is eredményez: az edény sokáig tartja a hőt, így alacsonyabb lángon is stabilan főzhetünk, párolhatunk.

Akár kezdő, akár tapasztalt szakács használja, egy ilyen kivitelű edény hosszú évekre megbízható társ lesz a konyhában – a gyors hétköznapi vacsoráktól a bonyolult, többfogásos menüsorok elkészítéséig.