Maestro MR-1214 Sütőserpenyő 28cm - Inox

Professzionális serpenyő mindennapi intenzív használatra

Ez a professzionális kialakítású serpenyő ideális választás azoknak, akik tartós, nagy hőterhelést is bíró edényt keresnek mindennapi főzéshez vagy félprofi konyhai felhasználáshoz. Masszív, háromrétegű teste, ellenálló tapadásmentes felülete és sütőben is használható kialakítása sokoldalú segítséget nyújt a konyhában – a gyors reggeliktől a komolyabb, húsos vagy egytálételekig.

Főbb jellemzők

• Átmérő: 28 cm – nagy sütőfelület családi adagokhoz
• Magasság: 5,5 cm – ideális húsok, zöldségek, raguk készítéséhez
• 3 rétegű test a tökéletes hőelosztásért
– Belső réteg: textúrált 304-es rozsdamentes acél, tapadásmentes bevonattal
– Középső réteg: kiváló minőségű alumínium a gyors és egyenletes hőleadásért
– Külső réteg: mágneses rozsdamentes acél, amely alkalmassá teszi indukciós főzésre is
• Ellenálló tapadásmentes bevonat – karcálló, mechanikai hatásokkal szemben tartós, így fém konyhai eszközök is használhatók
• Külső Non-stick CoatingC bevonat – könnyű tisztítás, letapadásra kevésbé hajlamos felület
• Fém konyhai eszközökkel is használható – nem kell kizárólag szilikon vagy fa spatulát használnia
• Mosogatógépben tisztítható – időtakarékos és kényelmes ápolás
• Szegecselt, ergonomikus nyél – stabil, biztonságos fogás, hosszú élettartam
• Sütőben használható akár 260 °C-ig – alkalmas pirításra, utólagos sütőben befejezésre, gratinírozásra
• Minden tűzhelytípushoz – gáz, elektromos, kerámia, halogén, indukciós főzőlapokkal is kompatibilis

Háromrétegű felépítés a profi sütési eredményekért

A belső, textúrált 304-es rozsdamentes acélréteg és a rugalmas tapadásmentes bevonat kombinációja segít abban, hogy az ételek kevés zsiradékkal is könnyen elváljanak a felülettől. A középső alumínium mag gyorsan felmelegszik, majd egyenletesen oszlatja el a hőt a teljes sütőfelületen, így elkerülhetők a túlhevült „forró pontok”. A külső mágneses rozsdamentes acélrétegnek köszönhetően a serpenyő indukciós főzőlapon is hatékonyan működik, miközben elegáns, professzionális megjelenést biztosít.

Kényelmes, biztonságos használat

A szegecselt rögzítésű, ergonomikus nyél biztos és stabil fogást nyújt, még nehezebb ételek mozgatásakor is. A nagy, 28 cm-es átmérőnek és 5,5 cm-es magasságnak köszönhetően kényelmesen elkészíthető benne több adag hús, köret vagy zöldség. A serpenyő sütőben is használható akár 260 °C-ig, így ideális olyan fogásokhoz, amelyeknél a tűzhelyen történő lepirítást sütőben való befejezés követi.

Könnyű tisztítás, hosszú élettartam

A belső és külső tapadásmentes bevonatnak köszönhetően a serpenyő tisztítása egyszerű: a legtöbb esetben elég egy gyors áttörlés vagy leöblítés, de igény esetén mosogatógépben is mosható. A karcálló felület és a masszív, szegecselt nyélkialakítás hosszú távú, intenzív használatra is alkalmassá teszi, így megbízható társ a mindennapi főzés során.

Érdekességek és hasznos tudnivalók a rozsdamentes acél serpenyőkről

• 304-es rozsdamentes acél – az egyik legelterjedtebb, élelmiszeripari minőségű acél, amely kiváló korrózióállóságot és higiénikus felületet biztosít, ezért profi konyhákban is szívesen alkalmazzák.
• Textúrált felület előnye – a finom struktúra csökkenti az étel és a felület közötti tapadást, javítja az egyenletes barnulást, és segíti a tapadásmentes bevonat hatékonyságát.
• Indukciós kompatibilitás – a mágneses rozsdamentes acél külső réteg lehetővé teszi a gyors reagálást a hőmérséklet-változásokra, ami precízebb hőszabályozást ad, különösen érzékeny ételek (szószok, halak, tojásételek) esetén.
• Sütőben fejezett ételek – a 260 °C-ig sütőálló kialakítás tökéletes steakek, csirkecombok, zöldségek vagy frittata készítéséhez, amikor a serpenyőn kezdjük a pirítást, majd sütőben sütjük készre az ételt.
• Fém eszköz kompatibilitás – a megerősített tapadásmentes bevonatnak köszönhetően a felület ellenállóbb a karcolásokkal szemben, így a konyhában megszokott fém spatulák, fordítók is gond nélkül használhatók (éles vágóeszközök kerülése mellett).
• Megfelelő ápolás – a hosszú élettartam érdekében ajánlott közepes vagy közepesen magas hőfokon használni, elkerülni az üresen, maximális lángon történő felforrósítást, és hagyni kissé kihűlni, mielőtt hideg vízzel érintkezik. Így a háromrétegű szerkezet hosszú távon is megőrzi alakját és teljesítményét.