Güde Alpha Olive Wood Kenyérvágó kés 21cm - Natúr

Prémium kenyérvágás kompromisszumok nélkül

Aki igazán szereti a friss, ropogós héjú kenyeret, tudja: a megfelelő késen múlik, mennyire szép, tiszta szeletek kerülnek az asztalra. Ez a professzionális kenyérvágó kés arra készült, hogy a kemény héjú, puha bélzetű pékárut is könnyedén, morzsálódás nélkül szeletelje – legyen szó kovászos kenyérről, baguette-ről vagy magvas cipóról.

Miért különleges ez a kenyérvágó kés?

Ez a modell a híres solingeni késgyártási hagyományt ötvözi a modern igényekkel. A 21 cm hosszú, recézett penge ideális a legtöbb kenyérmérethez, a markolat pedig kényelmes, stabil fogást biztosít, így a vágás nemcsak könnyű, hanem biztonságos is.

Főbb jellemzők:
• 🔪 21 cm-es, recézett penge – kifejezetten kenyérhez és pékáruhoz optimalizálva
• 🌳 Elegáns olajfa nyél – egyedi erezet, meleg, természetes tapintás
• ⚙️ Kiváló minőségű rozsdamentes acél – tartós, formatartó penge
• 🖐 Ergonomikus markolatforma – kényelmes és biztos fogás hosszabb használat során is
• ⚖️ Jól kiegyensúlyozott kialakítás – pontos, kontrollált vágás
• 🎯 Profi és otthoni használatra is ideális – konyhai alapdarab igényes felhasználóknak

Műszaki adatok

Műszaki specifikációk:
• Penge hossza: 21 cm
• Kés típusa: kenyérvágó kés, recézett éllel
• Penge anyaga: magas minőségű rozsdamentes acél
• Markolat anyaga: olajfa (Olive Wood)
• Kialakítás: szegecselt markolat, teljes tangos (a penge acélja végigfut a markolatban)
• Használat: kenyér, péksütemények, kalács, kuglóf, nagyobb péksütemények szeletelésére

Olajfa markolat – minden darab egyedi

Az olajfa nemcsak esztétikus, de rendkívül sűrű, ellenálló, kemény fafaj. A természetes erezetnek köszönhetően minden markolat mintázata eltérő, így gyakorlatilag egyedi kés kerül a konyhába. A fa kellemes tapintású, nem hideg, és hosszú távon is kényelmes fogást biztosít.

Használati és ápolási tanácsok

Ajánlott használat:
• Friss, ropogós héjú kenyerekhez
• Kovászos kenyérhez, magvas, rozsos, teljes kiőrlésű cipókhoz
• Bagett, ciabatta, focaccia és egyéb kézműves pékárukhoz
• Kalács, kuglóf és puhább édes pékáruk kíméletes szeletelésére

Ápolási javaslatok:
• Kézi mosogatás langyos vízzel, enyhe mosogatószerrel ajánlott
• Mosogatógép használata nem javasolt (fa markolat miatt)
• Tisztítás után puha kendővel alaposan töröld szárazra
• Időnként kevés ásványi vagy speciális ápoló olajjal átdörzsölhető a markolat, így megőrzi szépségét és rugalmasságát

Érdekességek a solingeni kések világából

Solingen, a „kések városa”, több mint egy évszázada jelenti a megbízható, borotvaéles pengék szinonimáját. A német kések hírnevét a precíz hőkezelés, a gondos kovácsolási technikák és a folyamatos minőségellenőrzés alapozza meg. Egy jó kenyérkésnél ez különösen fontos, mert a recézett él csak akkor vág tisztán, ha az acél minősége és a fogazat kialakítása hibátlan.

A kenyérvágó kések világában a 21 cm-es pengehossz az egyik legjobb „univerzális” méret: elég hosszú a nagyobb cipók átvágásához, mégis jól kezelhető a mindennapi konyhai gyakorlatban. A minőségi kenyérkés nem nyomja szét a puha bélzetet, hanem finoman, karcsú mozdulattal vezeti a pengét a kenyérben, így kevesebb morzsa hullik, és szebbek lesznek a szeletek.

Érdemes tudni, hogy a recézett kések nem igényelnek olyan gyakori élezést, mint a sima pengék, viszont különleges élezést kívánnak, ezért egy jó minőségű kenyérkésnél a tartós és jól kialakított fogazás kiemelten fontos. A fa nyelű, klasszikus formavilágú kenyérvágó kés egyaránt illik modern minimalista, rusztikus vagy skandináv stílusú konyhába, és sokaknál az első olyan kés, amelyet a vendégek is megcsodálnak az asztalon felszolgáláskor.