Zwilling Madura Plus Sütő serpenyő 20cm - Fekete

Prémium serpenyő a mindennapi főzés új szintjéhez

Fedezd fel, milyen, amikor a serpenyő egyszerre egészségtudatos, tartós és valóban élvezet vele a sütés. Ez a kiváló minőségű olasz gyártmányú serpenyő modern kerámia bevonattal, masszív alumíniumtesttel és kényelmes, hűvös maradó nyéllel készül – minden adott a ropogós, mégis szaftos fogásokhoz, minimális zsiradékkal.

Főbb előnyök egy pillantásra

• Egészségtudatos kerámia bevonat – PTFE, PFAS és PFOA nélkül
• CERAFORCE TITANIUM technológia – akár 5× tartósabb tapadásmentes tulajdonságok*
• Masszív alumíniumtest – gyors, egyenletes hőeloszlás a teljes felületen
• Ergonomikus, hűvös maradó nyél – biztonságos, kényelmes fogás
• Kíméletes, alacsony zsiradékú sütéshez – halakhoz, zöldségekhez, tojásételekhez ideális
• Cseppmentes kiöntőperem – tiszta, csöpögésmentes tálalás
• Minden tűzhelyhez alkalmas – indukciós főzőlappal is kompatibilis
• Sütőben is használható – 150 °C-ig hőálló
• Olasz gyártás – magas minőségi elvárások szerint készül

Fejlett CERAFORCE TITANIUM kerámia bevonat

A serpenyő szívét az extra-ellenálló CERAFORCE TITANIUM kerámia bevonat adja. A megerősített titánrétegnek köszönhetően a felület akár ötször tartósabb a korábbi ZWILLING kerámia bevonatokhoz képest* – így hosszabb ideig élvezheted a kiváló tapadásmentes tulajdonságokat, egyenletes barnulást és könnyű tisztíthatóságot.

A bevonat PTFE-, PFAS- és PFOA-mentes, így ideális választás azoknak, akik a modern konyhatechnológiát környezettudatosabb és egészségtudatosabb szemlélettel szeretnék ötvözni. Különösen jól használható közepes hőfokon végzett, kíméletes sütésre, amikor fontos, hogy az alapanyag megőrizze textúráját és zamatát.

Gyors és egyenletes hő a masszív alumíniumtestnek köszönhetően

A serpenyő szilárd alumínium teste gondoskodik a hatékony hőfelvételről és az egyenletes hőeloszlásról. Nincsenek túlhevülő foltok, így a hal, a zöldség vagy a tojásételek nem égnek le az egyik ponton, miközben máshol még nyersek maradnának. Ez különösen fontos a precíz sütésnél, amikor a kívül ropogós, belül szaftos eredmény a cél.

Biztonságos, kényelmes kezelés

A serpenyő ergonomikus, hűvös maradó nyele kézre áll, hosszabb főzés közben is komfortos fogást biztosít, és segít elkerülni a véletlen megcsúszást vagy megégetést. A széles, formázott kiöntőperem megkönnyíti a mártások, szószok, omlettek tálalását, minimálisra csökkentve a csöpögést és lefolyást a serpenyő oldalán.

Sokoldalú használat a modern konyhában

A serpenyő minden típusú tűzhellyel kompatibilis, beleértve az indukciós főzőlapot is, így bármilyen konyhában bevethető. Sütőben 150 °C-ig használható, ami különösen praktikus, ha a tűzhelyen elősütsz, majd a sütőben fejezed be az ételt – például zöldséges frittata, sült zöldségek vagy egyben sült hal esetén.

Ideális felhasználási területek

• Halételek – lazac, tőkehal, tengeri halfilék kíméletes sütése
• Zöldségek – grillezett vagy pirított zöldségek ropogósra sütése kevés olajjal
• Tojásételek – tükörtojás, rántotta, omlett, frittata, minimális tapadással
• Könnyű egytálételek – gyors tészták, zöldséges ragu, serpenyős húsmentes fogások
• Alacsony zsiradékú sütés – diétás, kímélő fogásokhoz ideális

Technikai jellemzők

• Bevonat: CERAFORCE TITANIUM kerámia bevonat, titánnal megerősítve
• Bevonat tulajdonsága: akár 5× tartósabb a korábbi ZWILLING kerámia bevonatokhoz képest*
• Anyag: szilárd alumínium test
• Kivitel: tapadásmentes, kerámia felület
• Vegyianyag-tartalom: PTFE-, PFAS- és PFOA-mentes kialakítás
• Nyél: ergonomikus, hűvös maradó kialakítás
• Tűzhely kompatibilitás: gáz, elektromos, kerámialapos, indukciós
• Sütőhasználat: sütőben használható 150 °C-ig
• Perem: kiöntőperem a cseppmentes tálaláshoz
• Származás: Olaszország

*a ZWILLING 06/2024-es belső tapadásmentes tesztprotokollja alapján, a korábbi ZWILLING kerámia bevonatokhoz viszonyítva

Érdekességek és hasznos tudnivalók a kerámia bevonatú serpenyőkről

A modern kerámia bevonatú serpenyők – különösen a titánnal megerősített változatok – kiválóan alkalmasak közepes hőmérsékleten történő sütésre. A túl magas hőfok nemcsak az ételnek árt, hanem a bevonat élettartamát is csökkentheti, ezért érdemes a közepes–közepesen magas hőfok tartományt használni a mindennapokban. A kerámia bevonat egyik nagy előnye, hogy már kevés zsiradékkal is jól működik, mégis érdemes egy kevés olajat vagy vajat használni, hogy a felület hosszú távon is megőrizze minőségét.

A tapadásmentes bevonat kímélése érdekében fa, szilikon vagy műanyag eszközök használata javasolt, ezek nem karcolják a felületet. A tisztításhoz elég a puha szivacs és enyhe mosogatószer; a dörzsszivacs és a súrolószerek kerülendők. A bevonatos serpenyők élettartamát jelentősen növeli, ha használat után hagyjuk kicsit kihűlni, és csak ezután mossuk el – a hirtelen hőmérséklet-változásra a kerámia és az alumínium sem reagál jól.

A kategória vásárlói gyakran keresik azokat a modelleket, amelyek széles felülettel és stabil hőeloszlással rendelkeznek, így egyszerre több adag étel is elkészíthető egyenletes minőségben. A titánnal erősített kerámia bevonatok éppen ezért a prémium szegmensben egyre elterjedtebbek: kombinálják a tapadásmentes sütés kényelmét a hosszabb élettartammal, miközben megfelelnek a modern egészségtudatos elvárásoknak is.