Le Creuset Signature Öntöttvas Sütőedény Ø 30cm 3,5L - Sárga

Elegáns, masszív edény mindennapi és ünnepi főzéshez

Ez a lapos, zománcozott öntöttvas forma a klasszikus francia konyhatechnológiát ötvözi a modern kényelemmel. Ideális választás pörköltekhez, egytálételekhez, tésztákhoz, kenyérsütéshez és sütikhez, 4–6 fős adagokhoz tervezve. A szorosan illeszkedő fedőnek és a kiváló hőeloszlásnak köszönhetően az ételek szaftosak, ízben gazdagok és egyenletesen átsültek lesznek.

Főbb jellemzők

• Lapos kialakítás, nagy felület: ideális pörköléshez, pirításhoz, rakott ételekhez, kenyérsütéshez
• 4–6 adaghoz tervezve: családi ebédekhez, baráti vacsorákhoz tökéletes méret
• Franciaországban készül: tradicionális európai öntöttvas gyártási minőség, precíz kidolgozás
• Szorosan illeszkedő fedél: bent tartja a gőzt és az aromákat, szaftosabb, omlósabb fogásokat eredményez
• Sokoldalú felhasználás: hús- és zöldségrakottak, pörköltek, tésztás ételek, curry, levesek, kenyér, sütemények
• Kiváló hőeloszlás: egyenletesen melegszik fel, nincsenek “forró pontok” vagy leégett szélek
• Hosszú hővisszatartás: az ételek sokáig melegek maradnak tálalás után is
• Belső zománc bevonat: sima, tartós, könnyű ételkioldás, kevesebb leragadás
• Gyors és lassú főzéshez is: alkalmas gyors pirításhoz, illetve hosszú, lassú pároláshoz közepes–alacsony hőfokon
• Fényes, minőségi zománcozás: esztétikus megjelenés, amely sütőtől az asztalig mutatós marad
• Könnyen tisztítható: kézzel is egyszerű elmosni, de mosogatógépben is mosható

Műszaki és használati jellemzők

• Anyag: masszív öntöttvas, kívül-belül zománcozott felülettel
• Belső felület: fényes, zománcozott belső tér, amely ellenáll a színező ételeknek és a savas hozzávalóknak
• Hőhasználat: közepes–alacsony hőfokon működik a leghatékonyabban, kiváló lassú főzéshez, pároláshoz
• Energiahatékonyság: az öntöttvas hőmegtartása miatt kevesebb energiával is stabil hőmérséklet tartható
• Tisztítás: sima zománc miatt az ételmaradék könnyen eltávolítható, minimális áztatás szükséges

Miért előnyös a zománcozott öntöttvas edény?

• Nincs előkondicionálás: a zománcozott felület miatt nem igényel beavatást vagy rendszeres újraolajozást, mint a natúr öntöttvas
• Ízsemleges felület: nem veszi át és nem adja át az ízeket, hal, hús, desszert egymás után is készíthető benne
• Kíméletes főzés: az egyenletes hőeloszlásnak köszönhetően csökken a leégés veszélye, az ételek finomabban, kíméletesebben készülnek

Érdekességek és tippek a használathoz

Az öntöttvas edényeket a professzionális francia konyhákban évtizedek óta használják a megbízható, stabil hőtartásuk miatt. Ideálisak pörköltek, raguk, lassan főtt húsok, kenyér és kovászos kenyér sütéséhez, mert egyenletes “kemencehatást” biztosítanak. A lapos forma különösen jól használható tarte-ok, cobblerek, tepsis burgonyák és sült zöldségek készítésére is.

Használat közben érdemes közepesnél magasabb hőfokon nem indítani, mert az öntöttvas fokozatosan melegszik, majd hosszan tartja a hőt – így az ételek belül is tökéletesen átpárolódnak, nemcsak a felszínen pirulnak. A zománcozott felülethez fa, szilikon vagy műanyag eszközök ajánlottak a karcok elkerülésére. Megfelelő használat mellett egy ilyen edény akár generációkon át megbízható társ marad a konyhában.