Zwilling Peak 1034514 3 részes Serpenyő készlet 20 / 24 / 28 cm - Inox

Professzionális mindennapi sütés kompromisszumok nélkül

Ismerd meg a profi konyhák ihlette serpenyők új generációját, amely a tapadásmentes kényelem és a rozsdamentes edények tartóssága közötti űrt tölti be. Ez a háromrészes serpenyőkészlet a mindennapi főzéshez készült: a kis adagok finom, kíméletes sütésétől a nagy lángon való pirításig minden feladatra van egy tökéletes méretű edény.

Innovatív CERAFORCE HyCoat bevonat – két világ előnye egyben

⭐ Kettős teljesítmény (Dual Performance): a speciális CERAFORCE HyCoat felület egyszerre kínál kényelmes tapadásmentességet és a rozsdamentes acélhoz hasonló élettartamot. Ideális gyors kérgesítéshez, ropogós pirításhoz és kíméletes pároláshoz is.
⭐ Energiatakarékos sütés: a 3-rétegű felépítés gyorsan és egyenletesen oszlatja el a hőt, így a serpenyő teljes felületén azonos hőmérsékletet biztosít – kevesebb forró pont, egyenletesebb sütés, szebb végeredmény.

Prémium anyagok a hosszú távú használathoz

⚙ Titánnal erősített rozsdamentes acél: a külső réteg titánnal megerősített acélból készül, zárt peremkialakítással. Ennek köszönhetően különösen ellenálló a korrózióval és ütődésekkel szemben, a perem nem pattogzik, nem rétegelődik.
⚙ Kivételes karcállóság: a felület úgy lett tervezve, hogy fém eszközökkel is használható, így nem kell kizárólag fa vagy szilikon kiegészítőkre hagyatkoznod a konyhában.
⚙ Mosogatógépben tisztítható: az anyagösszetételnek és a zárt peremnek köszönhetően a tisztítás gyors és egyszerű – intenzív, mindennapos használatra tervezve.

Sokoldalú használat tűzhelyen és sütőben

🔥 Minden tűzhelytípushoz alkalmas: indukciós, gáz, kerámialapos és elektromos főzőlapokon egyaránt használható, így konyhafelújítás vagy költözés esetén sem kell új edénykészletben gondolkodnod.
🔥 Sütőben is használható 260 °C-ig: ideális olyan ételekhez, amelyeket először tűzhelyen pirítasz, majd sütőben fejezel be – például steak, csirkecomb, frittata, egytálételek.

Három méret – kompakt készlet, maximális rugalmasság

• 20 cm-es serpenyő: tojás, omlett, egy adag hús vagy köret, kisebb adagok gyors elkészítéséhez.
• 24 cm-es serpenyő: 1–2 személyes ételek, zöldségköretek, tészták, halak – a leggyakrabban használt, univerzális méret.
• 28 cm-es serpenyő: nagyobb adag hús, wok jellegű ételek, sült zöldségek, családi fogások – amikor több személyre főzöl.

A három méret együtt egy kompakt, jól kombinálható készletet alkot, amely lefedi a mindennapi sütési feladatok szinte teljes spektrumát, miközben helytakarékos megoldást nyújt a konyhában.

Fontos jellemzők és műszaki adatok

• Bevonat: CERAFORCE HyCoat kettős teljesítményű felület (tapadásmentes kényelem + nagy tartósság)
• Szerkezet: 3-rétegű felépítés a gyors, egyenletes hőeloszlásért
• Anyag: titánnal megerősített rozsdamentes acél külső réteg zárt peremmel
• Méretek a készletben: 1 db 20 cm, 1 db 24 cm, 1 db 28 cm serpenyő
• Hőállóság: sütőben való használat 260 °C-ig
• Karcállóság: fém konyhai eszközökkel is használható
• Tisztítás: mosogatógépben tisztítható kialakítás
• Alkalmazhatóság: minden típusú tűzhelyen használható, beleértve az indukciót is
• Felhasználás: sütés, pirítás, kérgesítés, párolás, egytálételek, tálalás az asztalnál

Érdekességek, tippek és tudnivalók a profi sütéshez

• A több rétegű, rozsdamentes acél szerkezetű serpenyők különösen alkalmasak magas hőmérsékleten történő pirításhoz, mivel gyorsan reagálnak a hőfokváltozásra – ez ideális a szép kérges steak vagy a ropogós bőrű csirke elkészítéséhez.
• A megfelelő előmelegítés kulcsfontosságú: ha a serpenyő kellően felmelegszik, az étel kevésbé ragad le, szebben pirul, és jobban megőrzi a szaftját.
• A nagyobb átmérőjű serpenyővel (28 cm) könnyebb elkerülni a zsúfolt sütőfelületet, így a zöldségek nem párolódnak, hanem valóban pirulnak – ez adja az intenzív, karamellizált ízeket.
• A titánnal erősített acél hosszú élettartamú, ellenáll az intenzív mindennapi használatnak, ezért különösen népszerű a professzionális konyhákban is.
• A magas hőfokra alkalmas, sütőben is használható serpenyők nagy előnye, hogy ugyanabban az edényben tudsz pirítani, sütni és az asztalra tálalni, így kevesebb edényt kell használnod és kevesebb az elmosogatnivaló.
• A modern, több rétegű serpenyők kifejezetten jól működnek indukciós főzőlapon is, ahol a gyors reakcióidő és a pontos hőszabályozás hatalmas előnyt jelent a szaftos húsok, szószok és finom mártások készítésénél.