Zwilling 1034490 Peak Univerzális serpenyő 24 cm - Ezüst

Kiváló mindennapi serpenyő a magabiztos, kreatív főzéshez

Ez a prémium, 24 cm-es univerzális serpenyő azoknak készült, akik a hétköznapokban is profi szintű eredményeket várnak el. A fejlett bevonattechnológia, a háromrétegű rozsdamentes acél test és a titánnal erősített külső réteg együtt gondoskodnak a gyors felmelegedésről, az egyenletes hőelosztásról és a kimagasló tartósságról – mindezt PFAS anyagok nélkül, tudatos felhasználásra tervezve.

Főbb jellemzők

• CERAFORCE HyCoat Dual Performance bevonat – ötvözi az antiadhezív (tapadásmentes) serpenyők kényelmét a rozsdamentes acél tartósságával, így alkalmas erős lepirításhoz és kíméletes pároláshoz is.
• Háromrétegű serpenyőtest – a 3-rétegű felépítés gyors, egyenletes hőeloszlást biztosít, így az ételek nem égnek le, és nincsenek „forró pontok”.
• Titánnal erősített külső réteg – zárt élkialakítással a különösen nagy korrózióállóságért és hosszú élettartamért.
• Kiugró karcállóság – a felület úgy készült, hogy fém konyhai eszközökkel is használható legyen.
• PFAS-mentes technológia – tudatos választás azoknak, akik a lehető legmodernebb, körültekintően tervezett bevonatot keresik.
• Sokoldalú felhasználás – minden típusú főzőlapon használható (indukció, gáz, kerámia, elektromos), sütőben is (akár 260 °C-ig), így egyetlen edénnyel megoldható a pirítás, sütés, párolás és utólagos sütőben készítés.
• Mindennapos használatra tervezve – könnyen tisztítható, mosogatógépben is mosható, miközben megőrzi fényét és teljesítményét.

Műszaki adatok

• Átmérő: 24 cm
• Anyag: 18/10 rozsdamentes acél, háromrétegű (többrétegű) felépítésű serpenyőtest
• Bevonat: CERAFORCE HyCoat Dual Performance tapadásmentes bevonat, PFAS-mentes
• Külső réteg: titánnal erősített, zárt élkialakítás a fokozott korrózióállóságért
• Hőállóság: sütőben használható 260 °C-ig
• Karcállóság: fém konyhai eszközökkel is használható
• Tisztítás: mosogatógépben tisztítható
• Alkalmazhatóság: indukciós, gáz, kerámia, elektromos főzőlapokra egyaránt alkalmas
• Szín: ezüst, elegáns polírozott rozsdamentes felület

Miért ideális választás ez a 24 cm-es univerzális serpenyő?

A 24 cm-es méret az egyik legsokoldalúbb mindennapi méret a konyhában. Kiválóan használható 2–4 adag hús, hal, zöldség, tojásételek, palacsinta, egyserpenyős tészták vagy köretek elkészítésére. A gyors, egyenletes hőátadásnak köszönhetően a húsok szép kérget kapnak, a zöldségek roppanósak maradnak, miközben a belsejük átpárolódik. A speciális bevonat megkönnyíti a főzést és a tisztítást: kevesebb zsiradék is elegendő, az ételek nem tapadnak le, és a felület egyszerűen elmosható.

A titánnal erősített külső réteg és a zárt élkialakítás növeli a serpenyő élettartamát, ellenáll a karcoknak és a korróziónak. Ez nemcsak esztétikai előny, hanem hosszú távon is stabil hővezetést és megbízható teljesítményt jelent. A magas hőmérsékletnek ellenálló felépítés miatt a serpenyő ideális olyan fogásokhoz is, amelyek a tűzhelyen indulnak és a sütőben fejeződnek be.

Röviden a gyártóról

A Zwilling több mint 290 éves múltra visszatekintő német márka, amely világszerte ismert prémium minőségű késeiről, edényeiről és konyhai eszközeiről. Hagyományos szakértelmüket modern anyag- és bevonattechnológiával ötvözik, hogy olyan termékeket készítsenek, amelyek egyszerre tartósak, funkcionálisak és esztétikusak. A márka különösen nagy hangsúlyt fektet az innovációra és a felhasználóbarát kialakításra.

Érdekességek és hasznos tudnivalók a serpenyőhasználathoz

Hőkezelés és használat: A többrétegű serpenyők – mint ez a modell – nagyon gyorsan felmelegszenek, ezért érdemes közepes vagy közepesen magas hőfokon főzni. Ez energiatakarékosabb, és így érhető el a legszebb pirulás, anélkül hogy az étel megégne.
Olaj és zsiradék: A kiváló bevonat miatt kevesebb zsíradék is elég, de a megfelelő piruláshoz érdemes vékony réteg olajat vagy vajat használni. A serpenyőt mindig hagyjuk kissé előmelegedni, mielőtt az étel belekerül.
Kíméletes tisztítás: Bár fém eszközök is használhatók, a bevonat hosszú távú megóvása érdekében a lekerekített élű spatulák, hablapátok különösen ideálisak. Mosogatógépben mosható, de a bevonatos edények élettartamát általában növeli a kézi mosás puha szivaccsal.
PFAS-mentes bevonat előnyei: A modern, PFAS-mentes bevonatok célja, hogy csökkentsék a környezet és az egészség terhelését, miközben megőrzik a tapadásmentes sütés kényelmét. Így a tudatos felhasználók számára is vonzó alternatívát nyújtanak a hagyományos bevonatokkal szemben.
Univerzális felhasználás: Egy ilyen, sütőben is használható serpenyővel könnyen készíthetőek egyserpenyős fogások: tűzhelyen lepirítjuk a hozzávalókat, majd sütőben fejezzük be a sütést. Ideális omlettekhez, frittatához, szaftos húsételekhez, zöldséges rakott ételekhez is.
Hőeloszlás és ételek minősége: A háromrétegű felépítésnek köszönhetően az alacsonyabb hőfok is elegendő a jó eredményekhez, ami segít megőrizni az alapanyagok természetes ízét, textúráját és tápanyagtartalmát.