Tefal P0027743 Ingenio Expertise Wok serpenyő 26cm - Fekete

Professzionális konyhai élmény otthon, kompromisszumok nélkül

Fedezze fel azt a serpenyőt, amely a profi konyhák teljesítményét és tartósságát hozza el az otthonába. Prémium, bevonatmentes rozsdamentes acél kivitel, hőálló, érintésre hűvös nyéllel és indukciós technológiával – mindez egyetlen, rendkívül sokoldalú edényben.

Főbb előnyök és tulajdonságok

• Prémium, tartós rozsdamentes acél
Kiváló minőségű, bevonatmentes rozsdamentes acélból készül, amely hosszú távon is megőrzi formáját és teljesítményét. Ideális választás azoknak, akik a klasszikus fém felületet részesítik előnyben, kompromisszummentes tartóssággal.

• Hőálló, érintésre hűvös fogantyú
A speciális kialakítású nyél normál üzemi körülmények között hűvös marad, így kényelmes, biztonságos fogást biztosít, még intenzív főzés közben is. Ez különösen hasznos nagyobb adagok, hosszabb sütési folyamatok során.

• Karcálló, bevonatmentes felület
A rendkívül ellenálló rozsdamentes acél felület intenzív keverés mellett sem sérül, és a fém konyhai eszközök használata sem okoz benne kárt. Nincs lepattogzó bevonat, nincs felületi sérülékenység – csak tiszta, időtálló fémfelület.

• 18/10-es prémium acélötvözet
Polírozott, 18/10-es rozsdamentes acélból készül, amely magas króm- és nikkeltartalmának köszönhetően különösen ellenálló a korrózióval szemben, és hosszan tartó, elegánsan fényes megjelenést biztosít. Könnyen tisztítható, mosogatógépben is egyszerűen mosható.

• Hatékony, univerzális edényalj
A nagy hatékonyságú edényalj az egyenletes hőeloszlásra lett tervezve, így az étel nem ég le könnyen, és nincsenek túlhevült pontok. Minden típusú tűzhelyen használható – gáz, elektromos, kerámia és indukciós főzőlapon egyaránt kiváló teljesítményt nyújt.

• Mély kialakítás, nagy űrtartalom
Mély, nagy befogadóképességű forma, amely szabadságot ad a kreatív főzéshez. Ideális kiadós egytálételekhez, szaftos húsételekhez, zöldséges ragukhoz, tésztákhoz, de akár gyors pirításhoz vagy serpenyős tálaláshoz is.

• Profi szintű sütési élmény
A bevonatmentes fémfelület tökéletes karamellizálást tesz lehetővé: a húsok gyönyörű kérget kapnak, a zöldségek intenzív ízvilággal és aranyló pirultsággal készülnek el. A sütés során keletkező pörzsanyagokból fantasztikus mártások, szaftok készíthetők – ahogyan a profi séfek is csinálják.

• Világelső edénymárka technológiájával
A termék mögött a világelső konyhai edénymárka szakértelme áll*; a gyártó neve egyet jelent a megbízhatósággal, az innovatív anyaghasználattal és a kiemelkedő tartóssággal. Évtizedek óta fejleszti edényeit a profi és az otthoni felhasználók igényeire szabva.
*Forrás: Euromonitor International Limited, Home and Garden 2025 kiadás, kiskereskedelmi érték (RSP), 2024-es adatok

Műszaki jellemzők

• Anyag: prémium 18/10 rozsdamentes acél
• Kivitel: bevonatmentes, polírozott felület
• Karcállóság: fém eszközökkel is biztonságosan használható
• Fogantyú: hőálló, ergonomikus, érintésre hűvös kialakítás
• Hőeloszlás: nagy hatékonyságú, egyenletes melegítésre tervezett edényalj
• Tűzhely-kompatibilitás: gáz, elektromos, kerámia, indukciós
• Tisztítás: könnyen tisztítható, mosogatógépben mosható
• Felhasználás: pirítás, kérgesítés, egytálételek, tészták, zöldségek, húsételek, mártásalap készítése

Tippek, érdekességek és hasznos tudnivalók

• Bevonatmentes felület előnyei: A rozsdamentes acél serpenyők kiválóan alkalmasak magas hőfokon történő sütésre, ahol a tapadásmentes bevonatok már nem ajánlottak. Ez különösen fontos steak, csirkemell, hal, vagy zöldségek intenzív pirításánál.

• Karamellizálás és pörzsanyag: A keletkező barnás pörzsanyag (fond) értékes ízhordozó – kevés alaplével, borral vagy vízzel feloldva fantasztikus serpenyőmártás készíthető, amely egy egyszerű hétköznapi fogást is éttermi szintre emel.

• Indukciós főzés: Indukciós főzőlapon a gyors reagálás és a pontos hőszabályzás a rozsdamentes acél edényekkel érvényesül igazán. Az egyenletes edényalj segít abban, hogy az étel ne csak gyorsan, hanem egyenletesen is készüljön el.

• Hosszú távú megjelenés: A 18/10-es rozsdamentes acél egyik legnagyobb előnye, hogy megfelelő használat mellett évek múltán is megőrzi fényes, elegáns külsejét. Enyhén savas ételek (paradicsom, bor, citrom) főzése sem okoz gondot, szemben a gyengébb minőségű fémekkel.

• Profi konyhák alapdarabja: A mély kialakítású, rozsdamentes acél serpenyőt világszerte kedvelik a séfek, mert egyaránt alkalmas pirításra, párolásra, redukálásra és tálalásra. Egy jól megválasztott darab hosszú éveken át a konyha egyik legfontosabb eszköze lehet.