Stokes Sauces Valódi paradicsom ketchup 490ml

Dús, karakteres ízvilág minden cseppben

Ez a különleges paradicsomos szósz az a klasszikus, amely új szintre emeli a megszokott fogásokat: telt, intenzív íz, selymes állag és természetes paradicsomos édesség egyetlen üvegben. Minden kanálban érezhető a gondosan válogatott, napon érlelt mediterrán paradicsom ereje, amelyet a Stokes mesterei alakítottak harmonikus, gazdag ketchuppá.

Mi teszi olyan kivételessé?

• Rendkívüli paradicsom-tartalom: 200 g napérlelte, lédús mediterrán paradicsom jut minden 100 g szószra, ami kiemelkedően intenzív, valódi paradicsomízt ad.
• Díjnyertes minőség: A Great Taste Awards zsűrije is elismerte: “Nagyon jó textúrájú ketchup. Sima és fényes. Itt tényleg rengeteg minőségi paradicsom van.”
• Selymes, fényes állag: Finoman kidolgozott, homogén textúra, amely szépen bevonja az ételeket, nem túl folyós, nem túl sűrű.
• Intenzív, mégis kiegyensúlyozott íz: A természetes paradicsomédesség, az enyhe savasság és a fűszerezés tökéletes aránya igazi, “régi vágású” ketchup élményt ad.
• Kétféle kiszerelésben: Praktikus, mindennapokra ideális 300 g-os, illetve családi, “rajongói” 580 g-os üveg változatban.

Ajánlott felhasználás – klasszikusoktól a kreatív konyháig

Mindennapi kedvencekhez: fish & chips, sült burgonya, sült krumpli variációk, virsli és kolbászételek, hamburgerek, grillételek, hot dog, melegszendvicsek, rántott húsok.
Hagyományos brit fogásokhoz: tökéletes kísérő “bangers & mash” (kolbász krumplipürével), klasszikus angol reggeli (tojás, bacon, kolbász, bab), sült húsok mellé.
Főzéshez, szószokhoz: Shepherd’s Pie, Spaghetti Bolognese, chilis húsos egytálételek, paradicsomos raguk, házi barbecue szósz alapjaként, pácoláshoz, szendvicskrémek ízesítéséhez.

Főbb jellemzők, tulajdonságok

• Kategória: prémium paradicsom ketchup
• Ízprofil: intenzíven paradicsomos, enyhén édeskés, kellemesen savas, lágyan fűszeres
• Állag: sima, fényes, egynemű, sűrű, de könnyen adagolható
• Felhasználás: közvetlen fogyasztás, mártogatós, szendvicskrémek, szószok, raguk, pácok ízesítésére
• Kiszerelések: 300 g-os üveg – mindennapi használatra; 580 g-os üveg – nagyobb családoknak, ketchup-rajongóknak, vendégváráshoz
• Célcsoport: azoknak, akik a kommersz ketchupoknál gazdagabb, “igazi paradicsomos” élményt keresnek

Műszaki és termékadatok

• Paradicsom-felhasználás: 200 g napon érett mediterrán paradicsom / 100 g késztermék
• Származás/feldolgozás: gondosan válogatott mediterrán paradicsomokból, tradicionális brit receptúra alapján
• Textúra: szűrt, mag- és héjmentes, homogén pép
• Szín: mély, természetes paradicsomvörös, mesterséges hatástól mentes
• Csomagolás: minőségi üvegpalack, amely megőrzi az aromákat és a frissességet
• Tárolás felbontás után: hűtve ajánlott, az optimális állag és íz megtartása érdekében

A Stokes márka – a brit szószspecialista

A Stokes neve egyet jelent az igényesen elkészített, prémium minőségű szószokkal. A márka filozófiája, hogy a hétköznapi kiegészítőkből – mint a ketchup, majonéz vagy barbecue szósz – valódi kulináris élményt teremtsen. Ennek alapja a kiemelkedő alapanyag-választás, a magas valódi zöldség- és gyümölcstartalom, valamint az ízek tudatos, kézműves jellegű hangolása. A Real Tomato ketchup a Stokes termékcsalád egyik emblematikus darabja, amely több ínyenc és szakmai zsűri elismerését is kivívta.

Érdekességek a ketchup és paradicsomszósz világából

• Eredet: a ketchup őse nem paradicsomból, hanem erjesztett hal- és szójás szószokból származott Ázsiából; a paradicsomos változat később, Európában és Amerikában alakult ki.
• Paradicsomtartalom: a prémium ketchupok fő ismérve a magas valódi paradicsomtartalom – minél nagyobb a felhasznált paradicsom mennyisége, annál komplexebb, mélyebb az íz.
• Ízharmónia: a jó ketchupban az édesség, a savasság és a fűszerek olyan egyensúlyt alkotnak, amely hidegen, melegen, mártogatósként és főzésre használva is működik.
• Gasztronómiai felhasználás: a ketchup nemcsak köret, hanem kiváló alap szószokhoz, pácoláshoz, ragukhoz, sütőben karamellizált húsokhoz, glazed csirkeszárnyakhoz, húsos lepényekhez.
• Színminőség: a jó minőségű paradicsomszószok színe mélyebb, természetesebb, mentes a mesterségesen élénk árnyalatoktól – a valódi paradicsomlé és püré színe soha nem “neonpiros”.
• Ízélmény: egy magas paradicsomtartalmú, díjnyertes ketchup kevésbé “cukros”, sokkal inkább paradicsomos karakterű, így jobban kiemeli a fogások, húsok, zöldségek saját ízét.