Staub 1010599 Rozsdamentes acél Pároló betét Ø 24cm

Egészséges párolás elegáns kivitelben – profi megoldás a mindennapi főzéshez

Fedezze fel, hogyan teheti még egészségesebbé és ízletesebbé ételeit egy praktikus, nagyméretű pároló betéttel, amely kifejezetten a 26 cm átmérőjű lábasokhoz és roasterekhez lett megalkotva. A gondosan megtervezett kialakítás lehetővé teszi az egyidejű párolást és főzést, így időt, energiát és helyet takarít meg a konyhában.

Miért ideális választás ez a pároló betét?

• Kíméletes, egészségtudatos főzés: a gőzben párolás segít megőrizni az alapanyagok tápanyagtartalmát, színét és természetes ízét.
• Egyidejű főzés és párolás: az alul fővő vagy sülő étel (pl. ragu, pörkölt, egytálétel) fölött egyszerre párolhat zöldséget, halat vagy köretet.
• Ideális nagyobb adagokhoz: a 4,4 literes űrtartalom bőséges helyet ad családi ebédek, vendégváró fogások elkészítéséhez.

Főbb jellemzők

• Felhasználás: pároló betét, ovális lábasra/roasterre helyezhető
• Ajánlott edény átmérő: 260 mm-es roasterhez/lábashoz illeszkedik
• Kialakítás: perforált alj a hatékony gőzáramláshoz, peremén erős szilikontömítéssel
• Funkció: egyidejű párolás és lassú főzés, sütés felett

Anyagminőség és kialakítás

• Anyag: kiváló minőségű rozsdamentes acél
• Felület: higiénikus, íz- és szagsemleges, nem színeződik el az ételektől
• Tömítés: erős szilikon peremtömítés a jobb záródásért és a hatékony gőzmegtartásért
• Higiénia: a felhasznált anyagok megfelelnek az európai élelmiszerrel érintkező anyagokra vonatkozó előírásoknak

Műszaki adatok

• Átmérő: 240 mm
• Teljes hossz: 240 mm
• Teljes szélesség: 240 mm
• Magasság: 95 mm
• Űrtartalom: 4,40 liter
• Tömeg: 1,27 kg

Használat és tisztítás

• Tisztítás: mosogatógépben tisztítható, így a konyhai munka gyorsabb és kényelmesebb
• Mindennapi használatra tervezve: tartós, stabil felépítés, amely jól bírja a gyakori felmelegítést és hűtést
• Biztonság: a gyártás során a vonatkozó higiéniai és biztonsági szabványokat figyelembe vették

Ötletek és tippek a pároláshoz

• Zöldségek: brokkoli, karfiol, sárgarépa, zöldbab, spárga – párolva jobban megőrzik roppanósságukat és vitaminjaikat.
• Halételek: a gőzben párolt hal puha, szaftos marad, és sokkal kevésbé szárad ki, mint sütés közben.
• Köretek: rizs vagy kuszkusz a lábasban, fölötte a betétben zöldség – komplett, egészséges egytálétel egyszerre készül el.
• Ázsiai ihletésű fogások: gőzgombócok, dim sum, zöldséges batyuk készítéséhez is ideális megoldás.

Érdekességek a párolásról és a gőzfőzésről

A gőzben történő főzés az egyik legrégebbi és legegészségesebb konyhatechnológia, amely világszerte elterjedt az ázsiai konyháktól a modern diétás irányzatokig. A párolás során az ételek nem érintkeznek közvetlenül a vízzel, így kevesebb vitamin és ásványi anyag oldódik ki, mint a hagyományos főzésnél. A rozsdamentes acél pároló betétek különösen közkedveltek, mert tartósak, ellenállók és nem veszik át az ételek szagát, ízét. A megfelelően záró szilikontömítés elősegíti, hogy a gőz a betétben maradjon, ezáltal egyenletesebb hőeloszlást biztosít, gyorsabbá téve a párolást és segítve az energiatakarékos főzést. A nagy űrtartalmú, széles kialakítású betétek abban is előnyt jelentenek, hogy az alapanyagok egy rétegben helyezhetők el, így mindenhol egyformán éri őket a gőz – ez különösen fontos halak, zöldségek és gőzgombócok esetén.