Marcato AT+RSO Atlas+ kézi tésztakészítő - Piros

Friss, házi tészta pillanatok alatt – stílusos, színes kivitelben

Fedezd fel az otthoni tésztakészítés élményét: könnyed használat, finoman friss, mindig tiszta ízű tészta, és mindez egy elegáns, szórakoztató színekben elérhető eszközzel. Ideális választás mindenkinek, aki a valódi, házi tészta zamatát szeretné élvezni.

3-féle tészta egyetlen géppel

Ezzel a professzionális kialakítású tésztagéppel a klasszikus olasz formák gyorsan és egyenletes minőségben elkészíthetők:

➤ Elérhető tésztaformák: fettuccine (6 mm) • tagliolini (1,5 mm) • lasagne lapok

A friss tésztát utána szinte bármilyen irányba viheted tovább: tejszínes fettuccine, könnyű olívaolajos tagliolini, vagy klasszikus lasagne – rajtad múlik, mit hozol ki belőle.

Masszív, higiénikus felépítés prémium anyagokból

A tésztagép kialakítása kifejezetten hosszú távú, biztonságos használatra készült:

• Kivitel: krómozott rozsdamentes acél ház
• Görgők és kések: anodizált alumíniumból
• Pengék védelme: speciális, élelmiszerbiztonsági acetát bevonat minden vágóélen
• Szabadalmaztatott hengerek: úgy tervezték, hogy ne hagyjanak fémmaradványt a tésztán

A minőségi felületek nemcsak tartósak, hanem higiénikusak is, így a tészta íze tiszta, friss marad.

Finombeállítás 10 fokozatban

A beépített, 10 pozíciós vastagságállító gomb segítségével pontosan beállíthatod a kívánt tésztavastagságot:

• Vastagságtartomány: kb. 4,8 mm-től egészen 0–0,6 mm-ig (a 9. pozícióban a legvékonyabb)
• Felhasználás: vastagabb lapok lasagnéhoz, közepes vastagságú tészta tagliatelléhez vagy fettuccinéhez, extra vékony lapok finom töltött tésztákhoz

A precíz beállításnak köszönhetően mindig egyenletes, profi minőségű tésztalapokat kapsz.

Stabil, biztonságos használat – kényelmes kiegészítőkkel

Az eszköz kialakítása a kényelmes és biztonságos használatot helyezi előtérbe:

• Tartozék fogantyú: könnyű, egyenletes hajtás
• Asztalbilincs: biztos rögzítés az asztallaphoz, hogy a gép ne csússzon el
• Csúszásmentes alap: még stabilabb pozíció tekerés közben

Egyszerű, víz nélküli tisztítás

A gyártó kifejezetten nem javasolja a tésztagép vízzel vagy mosogatószerrel történő tisztítását. A praktikus tisztítási mód:

• Használat után: hagyd a gépben a tésztamaradékot kb. 30 percig, amíg teljesen kiszárad
• Ezt követően: a megszáradt tésztadarabok könnyen kipotyognak, ecsettel vagy fa pálcikával óvatosan eltávolíthatók
• Mosogatógép: nem mosogatógépben tisztítható

Műszaki adatok és méretek

• Méretek (H x Sz x M): 20 × 21 × 15,5 cm
• Tömeg: 3,06 kg
• Anyagok: krómozott rozsdamentes acél, anodizált alumínium, élelmiszerbiztonsági bevonat a pengéken
• Színek: többféle, vidám és elegáns színben elérhető Atlas 150 kivitel

Bővíthető tésztakészítő rendszer

A készülékhez külön megvásárolható kiegészítők szélesítik a felhasználási lehetőségeket:

• Kiegészítő feltétek: lasagne lapok • spagetti • tagliolini • tagliatelle készítéséhez

Így egyetlen alapgéppel egy komplett tésztakészítő központot alakíthatsz ki otthonodban.

Érdekességek és hasznos tudnivalók a friss tésztáról

• Íz és állag: a friss tészta rövidebb főzési idővel és rugalmasabb állaggal rendelkezik, mint a szárított tészta, így jobban átveszi a szószok ízét.
• Lisztválasztás: a klasszikus olasz tésztákhoz gyakran durumlisztet (semola di grano duro) használnak, míg a lágyabb, tojásos tésztákhoz finomliszt ajánlott.
• Pihentetés: a gyúrt tésztát érdemes 20–30 percig pihentetni, így könnyebben nyújtható, kevésbé szakad.
• Formázás: mindig kis adagokban etesd a tésztát a hengerek közé, először a vastagabb fokozaton, majd fokozatosan vékonyítva.
• Szárítás: a felvágott tésztát főzés előtt lisztezett felületen, vagy tésztaszárító állványon rövid ideig pihentetve megelőzhető az összetapadás.
• Tárolás: a friss tészta rövid ideig hűtőben, hosszabb távra enyhén lisztezve, adagokra osztva fagyasztóban is tárolható.
• Ízkombinációk: a házi tészta tésztájába friss fűszernövényeket, spenótot, céklát, tintahalat vagy paradicsomot is keverhetsz a különleges színek és ízek érdekében.

Ez a tésztagép ideális választás mind a kezdő házikuktáknak, mind a tapasztalt gasztronómia-rajongóknak, akik professzionális minőségű, friss tésztát szeretnének készíteni otthon, kényelmesen és stílusosan.