Marcato AT+NER Atlas+ kézi tésztakészítő - Fekete

Professzionális minőségű otthoni tészta, egyszerűen

Az olasz konyha szerelmesei számára kihagyhatatlan eszköz, amely segítségével friss, házi tészta készíthető pontosan olyan vastagságban és formában, ahogy azt elképzeli. Masszív felépítése, stabil rögzítése és precíz beállítási lehetőségei igazi élménnyé teszik a tésztakészítést.

Funkcionalitás és stabilitás egyben

A szögletes kialakítás és az asztalhoz fogatható rögzítő biztosítja, hogy a tésztanyújtás során a gép ne mozduljon el, így kényelmesen és biztonságosan dolgozhat. A rozsdamentes acél nyújtó- és vágóhengerek tartósságot és higiénikus használatot garantálnak, miközben a 140 mm-es hengerszélesség ideális a legtöbb házi tésztafajtához.

Precíz vastagság-beállítás, 9 fokozatban

A tészta vastagsága 0,3 mm és 2,5 mm között állítható, összesen 9 különböző fokozatban. Ez lehetővé teszi, hogy finom, vékony lasagne lapokat, vagy vastagabb, rusztikusabb tésztákat készítsen – mindig az adott ételhez igazítva. A beállítások könnyen kezelhetők, így kezdők számára is gyorsan megszokható.

Kétféle tészta vágása alapból, további lehetőségekkel

A beépített vágóhengerek segítségével két klasszikus olasz tésztaforma készíthető:

• 1,5 mm-es tagliolini – vékony, elegáns metélt levesekhez, könnyű mártásokhoz
• 6,5 mm-es fettuccine – szélesebb tészta gazdag, tejszínes vagy húsos szószokhoz

A géphez tartozó adapter tovább bővíthető, összesen akár 12 különféle cserélhető adapterrel, így a választék a spagettitől a lasagnéig vagy akár speciális formázott tésztákig terjedhet. A kompatibilis Atlasmotor csatlakoztatásával pedig a kézi hajtás elektromosra váltható, ami különösen nagy mennyiségű tészta készítésénél kényelmes megoldás.

Átgondolt kialakítás a mindennapi használathoz

A csomag mindent tartalmaz, amire a használat elkezdéséhez szükség van:

• Tésztagép – rozsdamentes acél házzal és hengerekkel
• Adapter – további formázók bővítési lehetőségével
• Levehető hajtókar – rozsdamentes acél, fekete-króm kivitelben
• Rögzítő – az asztalhoz vagy munkalaphoz fogatáshoz

A hajtókar kényelmes fogású, műanyag markolattal rendelkezik, átmérője 25 mm, hossza 75 mm, így hosszabb használat során is komfortos marad. A gép méretei (szélesség: 190 mm, magasság: 150 mm, hossz: 200 mm) miatt könnyen elfér a konyhapulton vagy egy polcon, mégis elég robusztus a stabil munkavégzéshez.

Tartósság és karbantarthatóság

A termék rozsdamentes acélból készült, amely hosszú élettartamot és elegáns megjelenést biztosít. Fontos tudnivaló, hogy a tésztagép nem tisztítható mosogatógépben, így tisztítása száraz ecsettel, konyharuhával vagy fa-/műanyag eszközökkel ajánlott. A fém alkatrészek vízzel való áztatását érdemes kerülni, hogy a mechanika hosszú távon is simán működjön.

Főbb jellemzők és műszaki adatok

• Nyújtó- és vágóhengerek anyaga: rozsdamentes acél
• Hengerszélesség: 140 mm
• Nyújtási vastagság: 0,3–2,5 mm
• Vastagság-fokozatok száma: 9
• Vágott tészta szélessége: 1,5 mm (tagliolini), 6,5 mm (fettuccine)
• Kompatibilis adapterek száma: 1 alap + további 12 külön megvásárolható
• Kompatibilitás: Atlasmotor elektromos motorral használható
• Hajtókar anyaga: rozsdamentes acél, műanyag fogóval
• Hajtókar fogó átmérő: 25 mm
• Hajtókar fogó hossz: 75 mm
• Termék szélessége: 190 mm
• Termék magassága: 150 mm
• Termék hossza: 200 mm
• Rögzítés: asztalhoz/munkalaphoz fogatható csavaros bilinccsel
• Kivitel: elegáns fekete szín, króm elemekkel
• Tisztítás: kézi, száraz tisztítás; mosogatógépben nem használható

Marcato – olasz tésztakultúra otthonra

A készülék gyártója, a Marcato, az egyik legismertebb olasz tésztagép-specialista, amely évtizedek óta fejleszt háztartási és professzionális eszközöket az autentikus tésztakészítéshez. Termékeik világszerte népszerűek a megbízhatóságuk, kiváló anyagminőségük és klasszikus olasz formatervezésük miatt. A márka kifejezetten arra törekszik, hogy az otthoni konyhákba is elhozza az „igazi” olasz tészta készítésének élményét.

Érdekességek és hasznos tudnivalók a házi tésztáról

A friss, kézzel készített tészta nemcsak ízben, hanem állagban is felülmúlja a szárított változatokat. A tésztagép használatával:

• Pontosabban szabályozható a tészta vastagsága, ami kulcsfontosságú például ravioli, cannelloni vagy lasagne készítésekor
• Egyenletesebb főzési idő és textúra érhető el, mint kézi sodrófával
• Különböző lisztek és tojásarányok próbálhatók ki (durum, teljes kiőrlésű, tönköly stb.)
• Színes tészták készíthetők természetes hozzávalókkal – például spenóttal (zöld), céklával (piros), tintahallal (fekete), sáfránnyal (sárga)
• Lehetőség nyílik regionális olasz specialitások kipróbálására, mint a tagliatelle, pappardelle vagy akár különleges töltött tészták

A rendszeres használat során a tésztagép egy konyhai alapeszközzé válik, amely nem csupán praktikus, de kreatív tevékenységet is kínál: a tésztakészítés közös program lehet családdal, barátokkal, gyerekekkel. A házi tészta jól fagyasztható, így egyszerre nagyobb adagot készítve több étkezésre is felkészülhet, miközben a minőség és az ízélmény minden alkalommal az olasz éttermek világát idézi.