Marcato Atlas 150 Ravioli tésztakészítő kiegészítő

Házi töltött tészta profi kivitelben – egyszerűen, biztonságosan

Ezzel a praktikus kiegészítővel pillanatok alatt készíthetsz egyenletes méretű, formás raviolit otthon, kompromisszumok nélkül. A masszív, fémből készült felépítés és az átgondolt kialakítás stabil, megbízható használatot biztosít, miközben a raviolik mindig ugyanakkora méretűek és jól zártak lesznek.

Főbb jellemzők

• Négyzet alakú ravioli – 45 mm széles tészták: ideális méret előételekhez, főételekhez vagy látványos tésztatálakhoz, a töltelék jól érvényesül, a tészta pedig nem lesz túl vastag.
• Optimális tésztavastagság: a tésztalaphoz ajánlott a tésztagép 6-os szabályozóállása, így a ravioli kellően vékony, de mégis rugalmas marad, nem szakad, és szépen formázható.
• Kézi használat biztonságod érdekében: kizárólag kézzel működtethető, így teljes kontroll alatt tarthatod a munkát, finoman adagolhatod a tölteléket és a tészta vastagságát.

Anyaghasználat és tartósság

• Test anyaga: acél – masszív, merev, hosszú élettartamra tervezve, stabilan tartja a szerkezetet használat közben.
• Görgők anyaga: alumínium – könnyű, sima felületű, amely kíméletes a tésztához, egyenletes mozgást biztosít, így a raviolik szép formájúak és azonos méretűek lesznek.
• Kompakt méret: 17,7 × 8 × 4,5 cm – kis helyen is elfér, könnyen tárolható konyhaszekrényben vagy fiókban, mégis elég nagy a gyors munkához.

Egyszerű felszerelés és használat

• Gyors, intuitív összeszerelés: a kiegészítő a tésztagéphez úgy rögzíthető, hogy beilleszted a vágósegédhez biztosított vezetőkbe – külön szerszámra nincs szükség.
• Stabil rögzítés: a vezetők pontos illeszkedése minimálisra csökkenti a lötyögést, így a tészta és a töltelék egyenletesen halad át a görgők között.
• Csak kézi működtetés: a lassabb, kontrollált hajtásnak köszönhetően a tészta nem szakad, a töltelék nem nyomódik ki, a raviolik szép, zárt peremmel készülnek.

Könnyű tisztítás és karbantartás

• Levehető fésűk a görgőknél: a fésűk eltávolíthatók, így a tésztamaradványok, liszt és töltéknyomok könnyen kitisztíthatók a görgők közül, a kiegészítő így higiénikusan tartható.
• Mosogatógépben nem tisztítható: a fémből készült alkatrészek védelme érdekében kizárólag kézi tisztítást alkalmazz száraz ecsettel, puha kefével vagy enyhén nedves ruhával, hogy a felületek és a mechanika épségben maradjanak.
• Hosszú távú megbízhatóság: a megfelelő tisztítás és szárítás után a raviolikészítő sokáig megőrzi funkcionalitását, nem rozsdásodik, nem szorul.

Műszaki adatok áttekintve

• Ravioli forma: négyzet alakú
• Ravioli szélessége: kb. 45 mm
• Ajánlott tésztavastagság: tésztagép 6-os állás
• Használat módja: kézi működtetés
• Anyag – test: acél
• Anyag – görgők: alumínium
• Méretek (H × Sz × M): 17,7 × 8 × 4,5 cm
• Tisztítás: mosogatógépben nem mosható, csak kézi tisztítás

Miért érdemes saját raviolit készíteni?

A frissen készített ravioli textúrája és íze messze túlszárnyalja a kész, bolti változatokat. A 45 mm-es négyzetes forma különösen alkalmas arra, hogy változatos töltelékekkel kísérletezz: ricotta–spenót, húsos raguk, gombakrém, sütőtökös, sajtválogatások, vagy akár édes, túrós-gyümölcsös verziók. A megfelelő vastagságú tészta gyorsan fő, mégis rugalmas marad, nem esik szét főzéskor.
Az egyenletesen formázott raviolik nemcsak esztétikusak a tányéron, hanem egyenletesen is főnek meg, így minden falat ugyanolyan állagú lesz. A kézi működtetés révén kifejezetten jó választás azoknak is, akik szeretnék a hagyományos, „lassú” főzés élményét bevinni a konyhájukba, miközben professzionális végeredményt érnek el. A kompakt méretnek köszönhetően pedig ez az eszköz kisebb konyhákban, otthoni használatra is ideális, de minősége miatt akár intenzívebb, rendszeres tésztakészítéshez is megbízható társ.