Maestro MR-1216 Sütőserpenyő Üveg fedéllel 28cm - Inox

Prémium, háromrétegű felépítés a tökéletes sütés-főzés élményéhez

Ez a professzionális felépítésű edény kifejezetten azok számára készült, akik a mindennapi főzés során is éttermi szintű eredményre törekszenek. Háromrétegű szerkezete, tartós tapadásmentes felülete és indukciós kompatibilitása ideális választássá teszi modern konyhákba, intenzív használatra is.

Háromrétegű test a maximális teljesítményért

Belső réteg – 304-es textúrájú rozsdamentes acél
A belső felület magas minőségű 304-es rozsdamentes acélból készül, amely élelmiszerbiztonságos, higiénikus és rendkívül tartós. A speciális textúrált felülethez karcolásálló, tartós tapadásmentes bevonat társul, így az ételek kevés zsiradékkal is könnyedén elválnak az edény falától, és az odaégés kockázata minimálisra csökken.

Mag – alumínium réteg a tökéletes hőelosztásért
A középső alumínium mag gondoskodik a gyors és egyenletes hőeloszlásról az edény teljes felületén. Nincsenek túlhevült pontok, az ételek egyenletesen sülnek-főnek, ami különösen fontos például szaftos húsok, szószok vagy kényesebb fogások (mártások, krémlevesek) elkészítésekor.

Külső réteg – mágneses tulajdonságú rozsdamentes acél
A külső acélréteg mágneses tulajdonságainak köszönhetően teljes mértékben alkalmas indukciós főzőlapra is. A robusztus rozsdamentes acél felület ellenálló, könnyen tisztítható és hosszú távon is megőrzi elegáns megjelenését.

Főbb jellemzők és előnyök

• Háromrétegű (tri-ply) felépítés – rozsdamentes acél belső, alumínium mag, rozsdamentes acél külső a profi hőátadásért
• Tapadásmentes, karcolásálló belső bevonat – könnyű ételelválás, egyszerű tisztítás, kevesebb zsiradék használata
• Fém konyhai eszközökkel is használható – a fokozottan ellenálló bevonatnak köszönhetően nem kell kizárólag fa vagy szilikon eszközökre hagyatkoznia
• Minden tűzhelytípushoz alkalmas – gáz, elektromos, kerámia, halogén és indukciós főzőlapokon is kiválóan használható
• Sütőben is használható 260 °C-ig – ideális pirításhoz, utólagos sütőben befejezéshez, gratinírozáshoz, egytálételekhez
• Mosogatógépben tisztítható – időtakarékos, könnyű karbantartás
• Modern, elegáns megjelenés – rozsdamentes acél külső, amely bármely konyhában professzionális hatást kelt
• Hosszú élettartamra tervezve – masszív szerkezet, minőségi anyaghasználat, intenzív napi használat mellett is megbízható

Felhasználási területek és gyakorlati tippek

Háromrétegű kialakítása és tapadásmentes belső felülete miatt az edény ideális mindennapi főzéshez: tésztaszószok, raguk, zöldséges ételek, húsok elősütése és sütőben befejezése, egytálételek, tojásételek vagy épp selymes mártások elkészítéséhez. Az alumínium magnak köszönhetően kiválóan tartja a hőt, így energiatakarékosabban, alacsonyabb lángon is dolgozhat, miközben az étel egyenletesen készül el.

A fém eszközök használhatósága nagy szabadságot ad a konyhában: nem kell lecserélnie meglévő szedőkanalait, fordító lapátjait, habverőit. A tapadásmentes és rozsdamentes acél kombinációja a modern konyhatechnológia egyik legpraktikusabb megoldása, mivel ötvözi a profi éttermekben megszokott tartósságot a könnyű kezelhetőséggel.

Érdekességek a háromrétegű edények világáról

A tri-ply, vagyis háromrétegű edénytechnológia eredetileg professzionális éttermi konyhák igényeire született meg, ahol kiemelten fontos az egyenletes hőeloszlás és a gyors reakciókészség a hőmérséklet-változásokra. A rozsdamentes acél–alumínium–rozsdamentes acél kombináció az egyik legelterjedtebb profi megoldás világszerte, mivel egyszerre biztosít tartósságot, hővezetést és indukciós kompatibilitást. A 304-es rozsdamentes acél a konyhai eszközök egyik legmagasabb minőségi szabványa, kiváló korrózióállóságával és élelmiszerbiztonságával vált szabvánnyá az iparágban. A 260 °C-ig történő sütőben használhatóság különösen azoknak a hobbiszakácsoknak kedvez, akik szeretnek egyetlen edénnyel dolgozni a tűzhelytől a sütőig – például serpenyőben való pirítás, majd sütőben sütés esetén. Az indukciós tűzhelyek terjedésével a mágneses külső acélréteg mára alapvető elvárássá vált, így az ilyen felépítésű edények hosszú távon is kompatibilisek maradnak a legmodernebb főzőfelületekkel.