Hairo FIC-70-MC Manuális kávékészítő palack - Mokka

Frissítő, selymes jegeskávé otthon, barista minőségben

A HARIO Cold Brew Coffee Filter-in Bottle segítségével pillanatok alatt előkészíthető a hidegen áztatott kávé, amely lágyabb, alacsonyabb savtartalmú és aromában gazdagabb, mint a hagyományos forró főzet. Csak őrölt kávéra és vízre van szükség, a többit a praktikus üvegpalack és a finomszűrő elvégzi.

Egyszerű használat, professzionális eredmény

A darált kávét töltsd a finom szűrőbe, majd rögzítsd a szűrő tetejét. Ezután helyezd a kifolyót az üvegpalack nyakára, és lassan öntsd fel hideg vízzel. A szilikon záróelemet illeszd a kifolyóba, majd finoman rázd meg a palackot, hogy a kávé és a víz teljesen elkeveredjen, és meginduljon a kivonás. A hűtőben körülbelül 8 óra alatt elkészül a lágy, mégis intenzív ízű cold brew kávé, amelyet közvetlenül az üvegből tölthetsz pohárba.

Főbb jellemzők

• Könnyű, intuitív használat – kávé bele, víz rá, 8 óra áztatás, és készen is a cold brew.
• Kiváló minőségű üvegpalack – hő- és ütésálló laboratóriumi üveg a HARIO-tól.
• Finomszűrős kialakítás – megfogja az őrleményt, tiszta, üledékmentes italt biztosít.
• Praktikus kifolyó és záróelem – cseppmentes kiöntés, higiénikus tárolás a hűtőben.
• Letisztult, elegáns design – modern konyhákba, irodákba is tökéletes választás.
• Lágyabb, kevésbé savas kávé – hideg áztatásnak köszönhetően kíméletesebb az emésztéshez.
• Ideális jegeskávé alapnak – tejjel, növényi itallal, szirupokkal vagy tisztán fogyasztva is remek.

Felhasználás és praktikus tippek

A HARIO üvegpalackkal kísérletezhetsz különböző pörkölésű kávékkal: világos pörköléssel gyümölcsös, savasabb, sötétebb pörköléssel csokoládés, diós jegyeket hozhatsz ki. Az áztatási idő növelésével erősebb, koncentráltabb ital készíthető, amelyet később vízzel vagy tejjel hígíthatsz. A palack a hideg kávé mellett hideg teák, gyümölcsös vizek, ízesített jeges italok készítéséhez is kiváló – a szűrő segít visszatartani a leveleket, gyümölcsdarabokat, fűszereket.

A gyártóról – a japán kávékultúra ikonja

A HARIO japán vállalat, amely évtizedek óta a hőálló üveg gyártásának specialistája. A márka világszerte ismert a minőségi kávés kiegészítőiről, mint a V60 dripper, szifonos és pour-over eszközök. A precíz japán tervezés, a tiszta vonalvezetés és az időtálló anyagok teszik a HARIO termékeit a baristák és kávérajongók kedvencévé, otthoni és professzionális felhasználásra egyaránt.

Érdekességek a cold brew világából

- A hidegen áztatott kávé általában kevesebb savat és keserű anyagot old ki, ezért sokan könnyebben ihatónak, „édesebbnek” érzik.
- A megfelelően hűtve tárolt cold brew íze akár több napon át is megőrzi minőségét.
- Durvább szemcseméretű őrleménnyel tisztább, átlátszóbb italt, finomabb őrleménnyel erőteljesebb aromát kapsz.
- A jeges kávé eredetileg nem tejjel és cukorral készült ital volt, hanem egyszerűen hidegre hűtött, tömény kávékivonat – a modern cold brew ennek továbbfejlesztett, kifinomultabb változata.
- Sok kávérajongó szerint bizonyos gyümölcsös aromák (pl. bogyós gyümölcs, citrus) hidegfőzéssel érvényesülnek a legszebben, mert nem nyomja el őket a magas hőmérséklet okozta keserűség.