Graef Pronto Késélező 215 x 53 mm - Ezüst / Fekete

Professzionális élmegújítás otthon, pillanatok alatt

A mindennapi konyhai munka egyik legfontosabb eszköze az éles kés. Ez a kézi késélező gyorsan, biztonságosan és hatékonyan állítja vissza kései élét, így a szeletelés, aprítás és filézés újra könnyed és precíz lehet.

Főbb jellemzők

• 2-fázisú élezőrendszer: külön durva élező (arming phase) és finom polírozó (polishing phase) fokozat a tökéletes élért
• Optimális 20°-os élszög: ideális univerzális szög a legtöbb konyhakéshez, pontos és tartós vágóéllel
• Gyémánt élezőtárcsák: rendkívül kemény és kopásálló felület, gyors anyagleválasztással és finom polírral
• Kézi működtetés: áram nélkül használható, bárhol bevethető, csendes és energiatakarékos megoldás
• Kompakt kivitel: könnyen tárolható konyhafiókban, fiókrendszerben vagy polcon
• Csúszásmentes kialakítás: stabil tartást biztosít élezés közben, növelve a biztonságot
• Felhasználóbarát használat: a mellékelt használati útmutató lépésről lépésre segít a megfelelő élezési technikában

Műszaki adatok

• Típus: kézi késélező
• Élezőfokozatok: 2 fázis (élezés + polírozás)
• Élszög: kb. 20°
• Élezőfelület: gyémánt tárcsák (Diamond discs)
• Szín: fekete, rozsdamentes acél (ezüst / fekete kivitel)
• Anyag: rozsdamentes acél és tartós műanyag kombináció
• Termék szélessége: 215 mm
• Termék mélysége: 53 mm
• Termék magassága: 70 mm
• Súly: 170 g

Miért előnyös a 2-fázisú élezés?

Az első fázisban a gyémánt tárcsák gyorsan újraformálják a penge élét, eltávolítják a sérüléseket, mikrocsorbulásokat. A második, polírozó fázis finomítja és simítja az élt, így az nemcsak éles, hanem tartós és tiszta vágást biztosít. Ez a kombináció kíméletesen, mégis hatékonyan hosszabbítja meg kései élettartamát.

Felhasználási területek

Ideális választás háztartási konyhakésekhez, általános szeletelő- és szakácskésekhez, ahol a 20°-os univerzális élszög kiváló kompromisszum az élesség és a tartósság között. Kompakt mérete és könnyű súlya miatt kis konyhákba, nyaralókba vagy akár munkahelyi teakonyhába is praktikus megoldás.

Érdekességek és hasznos tudnivalók a késélezésről

• A gyémánt az egyik legkeményebb ismert anyag, ezért gyémánt tárcsákkal rövidebb idő alatt érhető el ugyanaz az élesség, mint hagyományos kövekkel.
• A túl nagy anyagleválasztás rövidíti a penge élettartamát, ezért különösen előnyös a kétlépcsős rendszer: csak annyit vesz le az acélból, amennyi feltétlenül szükséges.
• A 20°-os élszög általánosan elfogadott standard a nyugati stílusú konyhakéseknél – kellően borotvaéles, ugyanakkor ellenálló a mindennapos használattal szemben.
• A rendszeres, rövid idejű utánélezés (polírozó fázissal) sokkal kíméletesebb a késre nézve, mint a ritka, de nagyon intenzív élezés.
• Egy jól élezett kés nemcsak hatékonyabb, hanem biztonságosabb is: kevesebb erőkifejtést igényel, így kisebb az elcsúszás és a sérülés kockázata.
• A kézi késélezők egyik nagy előnye, hogy a használó folyamatosan érzi az élezés mértékét és a penge viselkedését, így könnyen kialakítható a saját optimális technika.