Gimoka CAFFE CLASSICO Szemes kávé 1 kg

Harmonikus, karakteres olasz élmény minden csészében

A Gimoka CAFFE CLASSICO szemes kávé a klasszikus olasz pörkölés kedvelőinek készült: telt, intenzív ízvilág, gazdag crema és kiegyensúlyozott aromák jellemzik. Ideális választás mindennapi eszpresszóhoz, cappuccinóhoz vagy lattéhoz, otthonra és irodába egyaránt.

Főbb jellemzők

• Ízvilág: intenzív, harmonikus, enyhén csokoládés, mogyorós jegyekkel
• Testesség: közepesen testes, hosszan tartó utóízzel
• Pörkölés: klasszikus olasz, közepes-sötét pörkölés
• Felhasználás: eszpresszó, hosszú kávé, cappuccino, latte, mokkafőző, automata kávégép
• Kiszerelés: 1 kg szemes kávé
• Ajánlott: mindennapi fogyasztásra, nagy kávéfogyasztóknak, irodákba, vendéglátóhelyekre

Műszaki és termékadatok

• Típus: szemes kávé
• Nettó tömeg: 1000 g
• Kávékeverék: arabica–robusta blend (kiegyensúlyozott intenzitással)
• Pörkölési fok: közepes / közepesen sötét
• Aroma: markáns, klasszikus „bar” jellegű olasz illat
• Crema: tartós, dús, mogyoróbarna színnel
• Alkalmazhatóság: automata kávégépek, karos eszpresszógépek, hagyományos kotyogós, őrlő + filteres rendszerek
• Tárolás: hűvös, száraz, napfénytől védett helyen, jól visszazárva
• Kiszerelés típusa: aromazáró csomagolás a frissesség megőrzéséhez

Miért jó választás ez a klasszikus olasz blend?

Ez a keverék a robusztus, intenzív karaktert ötvözi a kiegyensúlyozott, kellemes aromákkal, így a belőle készült eszpresszó erőteljes, mégis könnyen fogyasztható. A benne lévő robusta tartalomnak köszönhetően kiváló crema képződik, amely különösen kedvelt az olasz kávébárok jellegzetes rövid kávéiban. A közepesen sötét pörkölés előhozza a csokoládés, pirított magvas és enyhén fűszeres jegyeket, miközben nem válik égett ízűvé.

Felhasználási tippek

• Automata kávégépekhez: megbízható, egyenletes lefolyás, stabil crema, ideális napi többszöri használatra
• Karos géphez: finomra állított őrlés és megfelelő tamperelés mellett igazi olasz eszpresszó-élmény érhető el
• Kotyogós (mokka) használat: közepes őrlés, nem tömörített kávé, lassú, egyenletes melegítés – telt, aromás feketekávé
• Tejes italokhoz: cappuccinohoz és lattéhoz is kiváló, mivel ízintenzitása a tej mellett is jól érvényesül

Gimoka – olasz kávéhagyomány elérhető áron

A Gimoka az olasz kávépörkölők világában az egyik legismertebb márka a kedvező árú, mégis karakteres és megbízható minőségű keverékeiről. Észak-Olaszországban, a kávékultúrájáról híres régióban fejlesztik és pörkölik termékeiket, nagy hangsúlyt fektetve a mindennapi fogyasztásra szánt, klasszikus ízvilágra. A márka célja, hogy az olasz bárhangulatot a hétköznapi fogyasztók konyhájába is elhozza.

Érdekességek a szemes kávé és a kávékészítés világából

• Friss őrlés: a szemes kávé legnagyobb előnye, hogy közvetlenül főzés előtt őrölhető, így az aromák jóval intenzívebbek, mint az előre őrölt változatoknál.
• Őrlési finomság: eszpresszóhoz finom, kotyogóshoz közepes, filteres kávéhoz durvább őrlemény ajánlott – ugyanabból a kávéból teljesen más ízvilág hozható ki.
• Víz minősége: a kávé 90–98%-ban víz, így a megfelelő vízminőség (tiszta, klórmentes, közepes keménység) jelentősen befolyásolja az ízt.
• Hőmérséklet: eszpresszó készítésénél az ideális vízhőmérséklet 88–94 °C közé esik – a túl forró víz keserűvé, a túl hideg pedig savanykássá teheti a kávét.
• Tárolás titka: a szemes kávét mindig légmentesen zárva, fénytől és hőtől védve érdemes tartani, így az aromák hosszabb ideig megőrizhetők.
• Ideális felhasználási idő: a bontást követő 3–4 hétben élvezhető a legintenzívebb ízélmény, különösen, ha rendszeresen őrlünk kisebb adagokat.
• Olasz „bar” stílus: a klasszikus olasz presszó rövid, intenzív, gyakran állva, gyorsan fogyasztják – ehhez a stílushoz különösen jól illik az ilyen jellegű, karakteres blend.