Gefu G-89210 Flotte Lotte Ételpasszírozó Cserélhető tárcsákkal

Professzionális segítség krémes levesekhez, szószokhoz és pürékhez

Krémes, csomómentes levesek, szószok, lekvárok és pürék pillanatok alatt: ez a praktikus paszírozó ideális választás minden háztartásba, ahol fontos a tökéletes állag és a gyors munka. Legyen szó paradicsomlevesről, gyümölcspüréről, házi lekvárról vagy finom babaételekről, a készülék egyenletesen, kanalazásra kész finomságot készít.

Főbb jellemzők

• 3 cserélhető perforált tárcsa: 1 mm, 3 mm és 5 mm lyukátmérő – a finomtól a darabosabb textúráig
• 2 literes kapacitás – családi adagok gyors elkészítéséhez
• Praktikus kaparófunkció – a forgókar alatti kaparó a masszát folyamatosan a tárcsára tereli, így nagyobb hatékonysággal, kevesebb veszteséggel dolgozik
• Ergonomikus kialakítás – kényelmes fogás, stabil tartás edény felett is
• Ideális babaételekhez – adalékanyag-mentes, friss pürék egyszerűen, pontos állaggal

Anyagok és kialakítás

• Anyagok: kiváló minőségű rozsdamentes acél és tartós műanyag kombinációja
• Felhasználás: rozsdamentes acél betétek a tartósságért és higiénikus tisztíthatóságért, könnyű műanyag elemek a komfortos kezelésért
• Mosogatógépben tisztítható – egyszerű és higiénikus tisztántartás

Műszaki adatok

• Kapacitás: 2 liter
• Perforált tárcsák: 1 mm, 3 mm, 5 mm
• Méretek: hossz: 40 cm × szélesség: 21 cm × magasság: 12 cm
• Súly: 1,215 kg

Felhasználási ötletek

• Levesek: paradicsom-, zöldség-, krumpli- és sütőtökkrémleves csomómentesre passzírozása
• Szószok: paradicsomszósz, mártások, pecsenyelé finomítása, daraboktól és héjaktól való elválasztása
• Lekvárok, dzsemek: magok, héjak eltávolítása, selymesen krémes textúra elérése nélkülözhetetlen szűrés nélkül
• Gyümölcs- és zöldségpürék: almaszósz, bogyós gyümölcspürék, krumpli- és zöldségpürék
• Babaételek: korosztályhoz igazított állag: a legfinomabb 1 mm-es tárcsával teljesen krémes, a nagyobb lyukúakkal kissé darabosabb ételek készíthetők

Miért praktikus egy hagyományos, mechanikus paszírozó?

• Áram nélkül működik – bárhol használható, konyhán kívül, kempingben vagy hétvégi házban is
• Kíméletes feldolgozás – a lassabb, mechanikus áttörés kevésbé melegíti túl az alapanyagokat, így jobban megőrizhetők az ízek és az értékes tápanyagok
• Nincs túlkeverés – ellentétben néhány turmixgéppel, kevésbé levegős, sűrűbb, természetesebb állagú püré készíthető
• Magok, héjak, szálkák eltávolítása – paradicsom, ribizli, málnafélék vagy bizonyos zöldségek esetén különösen hasznos, hogy nem kell előzetesen hámozni vagy magozni mindent
• Csendes működés – nem zavarja a családot, kisgyermek mellett is nyugodtan használható

Érdekességek és hasznos tudnivalók

• A klasszikus kézi paszírozó több mint egy évszázada része az európai konyháknak, különösen a házi paradicsomlé és gyümölcspürék készítésénél.
• A különböző lyukméreteknek köszönhetően egyetlen eszközzel helyettesíthető több szita és szűrő, így kevesebb edényre van szükség.
• A 2 literes kapacitás ideális nagyobb adagokhoz is: egyszerre készülhet a napi ebéd, a másnapi szósz és némi fagyasztásra szánt babaétel is.
• A rozsdamentes acél perforált tárcsák hosszú távon is formastabilak maradnak, nem vetemednek, így az ételek állaga mindig egyenletes lesz.
• A kézi paszírozásnál a rostok egy része a pürében marad, így sok esetben rostosabb, táplálóbb étel készül, mint teljesen leszűrt leveknél.
• Lekvárfőzésnél különösen hasznos: a gyümölcs főzése után gyorsan áttörhető, így elkerülhető a magokkal és héjakkal való hosszadalmas kézi bíbelődés.
• A pürék állaga finoman szabályozható: a lyukméret mellett a forgatás sebessége és ideje is befolyásolja a végeredményt, így mindenki megtalálhatja a saját kedvenc textúráját.